Skip to main content
 我爱美食网 » 做法大全

土豆丝别炒着吃了,打入2个鸡蛋

  原标题: 土豆丝别炒着吃了,打入2个鸡蛋,5分钟解决全家人早餐,太香了

  

土豆丝别炒着吃了,打入2个鸡蛋 美食做法 第1张


  前些日子去朋友家吃饭,阿姨做的土豆饼非常好吃,回来后就念念不忘,还是第一次吃用土豆丝做成的饼,外面酥脆,里面软软的,一点也吃不出面的味道,好吃的出乎我的意料,回到家后想着给家人也试着做一次,结果非常成功,我把详细做法全部记录下来,仅供朋友们参考。

  

土豆丝别炒着吃了,打入2个鸡蛋 美食做法 第2张


  土豆丝别再炒着吃了,换种好吃的做法,土豆早餐饼。我们平时做土豆饼面粉加得多,吃起来口感比较硬,里面不松软,今天给大家分享一个土豆丝非常好吃的做法,打入2个鸡蛋,5分钟解决全家人的早餐,只需要几分钟就能搞定,绝对的好吃省时又省力,调味也比较随意,也适合新手操作,喜欢吃的朋友也试试吧。

  

土豆丝别炒着吃了,打入2个鸡蛋 美食做法 第3张


  【土豆早餐饼】

  主要材料:土豆一个,鸡蛋2个,面粉适量,淀粉适量,胡萝卜半个,盐适量,胡椒粉少许,细葱2根。

  【详细做法】

  1、首先准备一个土豆,把皮削掉,先把它切成薄片,尽量切得薄一些,口感会更好,再把它切成细丝,也可以用擦丝器擦成细丝,切好以后放进一个大碗里,往里面加入适量的清水,把它稍微浸泡一下,这样可以把多余的淀粉泡下来,再把土豆丝里面的水倒掉,然后打入2个鸡蛋。

  

土豆丝别炒着吃了,打入2个鸡蛋 美食做法 第4张


  2、用筷子将土豆丝和鸡蛋搅拌均匀,使土豆丝全部都裹上鸡蛋液,准备半根胡萝卜擦成丝放进土豆丝里面,再准备一把小葱增香,切成葱花放进土豆丝里面,碗里面加入一勺食盐,适量的胡椒粉。

  

土豆丝别炒着吃了,打入2个鸡蛋 美食做法 第5张


  3、再往土豆丝里少量多次加入面粉,少许玉米淀粉,用筷子把他们搅拌均匀,一次不要加太多。

  

土豆丝别炒着吃了,打入2个鸡蛋 美食做法 第6张


  4、加太多了话,面粉会形成面疙瘩,那样口感就不太好了,搅拌成像这样粘稠的状态就可以。

  

土豆丝别炒着吃了,打入2个鸡蛋 美食做法 第7张


  5、这会我们呢准备一个电饼铛开火加热,往里面加入少量的食用油,把油刷均匀,使整个锅底都沾上一层油,刷均匀以后把土豆丝慢慢倒进去,倒进去以后我们用筷子迅速地把它摊开,把它摊得薄一些,口感会更好,如果太厚重的话就不容易熟,影响口感。

  

土豆丝别炒着吃了,打入2个鸡蛋 美食做法 第8张


  6、把它整理好以后,撒上一层黑白芝麻起到增香的作用,盖上盖子小火焖3分钟,这会表面凝固了,往上面再刷上一层食用油,这样可以锁住土豆丝的水分,吃的时会更加鲜嫩,口感也不会太干。

  

土豆丝别炒着吃了,打入2个鸡蛋 美食做法 第9张


  7、现在我们给他翻一面再煎一下,盖上盖子继续焖3分钟,时间到,这会两面都已经煎好了。

  

土豆丝别炒着吃了,打入2个鸡蛋 美食做法 第10张


  8、出锅前我们在上面挤上一点番茄酱,番茄酱是土豆丝的灵魂,非常的好吃,用刷子把番茄酱刷均匀。

  

土豆丝别炒着吃了,打入2个鸡蛋 美食做法 第11张


  9、这样不仅好看,而且吃起来会更香,现在把它盛出来,将它切成菱形片。

  

土豆丝别炒着吃了,打入2个鸡蛋 美食做法 第12张


  小柒说:

  切好装进盘子里面,看一下,用土豆丝做成小饼,里边非常的鲜嫩,外面非常的酥脆,咬一口真的满嘴留香,这样做非常适合给宝宝吃,如果你喜欢的话就收藏起来试试吧。

  

土豆丝别炒着吃了,打入2个鸡蛋 美食做法 第13张


评论列表暂无评论
发表评论取消回复
×
选择打赏方式:

打赏

打赏

打赏

多少都是心意,感谢支持!

×
选择分享方式: