Skip to main content
 首页 » 做法大全

家庭版肉夹馍的做法

  用料

  中筋面粉 300g

  温水 适量

  酵母 3克

  夹馍菜 青椒、香菜可加入其他喜欢的配菜

  五花肉 500g

  调味料 老抽 、盐、料酒、蚝油、鸡精适量

  调味料 香叶、花椒、桂皮、冰糖

  调味料 生姜、香葱

  做法步骤

  

家庭版肉夹馍的做法  美食 第1张


  1、面粉、酵母、盐混合一起,加适量的水揉匀,发酵

  

家庭版肉夹馍的做法  美食 第2张


  2、大概发酵一个小时左右,具体看状态,手指戳下去不反弹就可以了

  

家庭版肉夹馍的做法  美食 第3张


  3、发酵好的面团均匀分成小块

  

家庭版肉夹馍的做法  美食 第4张


  4、擀成椭圆形

  

家庭版肉夹馍的做法  美食 第5张


  5、全部擀好

  

家庭版肉夹馍的做法  美食 第6张


  6、对切

  

家庭版肉夹馍的做法  美食 第7张


  7、压扁

  

家庭版肉夹馍的做法  美食 第8张


  8、擀面杖擀薄

  

家庭版肉夹馍的做法  美食 第9张


  9、盖上保鲜膜室温醒发1520min

  

家庭版肉夹馍的做法  美食 第10张


  10、醒好的面团放在电饼档里,加热

  

家庭版肉夹馍的做法  美食 第11张


  11、两面熟透,中间鼓起来就OK了

  

家庭版肉夹馍的做法  美食 第12张


  12、做好的饼可以放一个星期左右,吃的时候拿出来加热下就好了

  

家庭版肉夹馍的做法  美食 第13张


  13、准备馅料:五花肉洗干净切块,不要把皮切断

  

家庭版肉夹馍的做法  美食 第14张


  14、加入适量生抽、蚝油、酱油,半瓶啤酒,八角、桂皮、香叶,花椒,放入电饭锅精煮模式就可以了

  

家庭版肉夹馍的做法  美食 第15张


  15、做好的五花肉和蔬菜一起切碎

  

家庭版肉夹馍的做法  美食 第16张


  16、把做好的饼对半切开一半,塞进馅料

  

家庭版肉夹馍的做法  美食 第17张


  17、肉夹馍就做好了

  

家庭版肉夹馍的做法  美食 第18张


  18、好吃


评论列表暂无评论
发表评论