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鸡蛋新吃法,比白水煮蛋好吃多了,浸泡一晚更入味,与米饭绝搭

  原标题:鸡蛋新吃法,比白水煮蛋好吃多了,浸泡一晚更入味,与米饭绝搭

  韩式酱鸡蛋

  所需食材:鸡蛋6个、葱花1勺、蒜末1勺、洋葱丁1勺、香菜1勺、白芝麻1勺,小米辣适量,【料汁】醋1勺、生抽4勺、白糖半勺、蚝油1勺、香油半勺、盐适量、清水适量。

  制作方法:

  1、先把所有食材都准备好,切葱花、蒜末、小米辣、香菜段、洋葱丁。

  

鸡蛋新吃法,比白水煮蛋好吃多了,浸泡一晚更入味,与米饭绝搭 美食做法 第1张


  2、锅加入清水,再加入鸡蛋,煮6分钟,这样就可以煮出完美的溏心蛋了。煮好后捞出来,放入凉水中浸泡一会儿,然后把皮剥掉。

  

鸡蛋新吃法,比白水煮蛋好吃多了,浸泡一晚更入味,与米饭绝搭 美食做法 第2张


  3、接下来制作料汁,醋1勺、生抽4勺、白糖半勺、蚝油1勺、香油半勺、盐适量、清水适量,搅拌均匀。

  

鸡蛋新吃法,比白水煮蛋好吃多了,浸泡一晚更入味,与米饭绝搭 美食做法 第3张


  4、继续加入葱花1勺、蒜末1勺、洋葱丁1勺、香菜1勺、搅拌均匀。

  

鸡蛋新吃法,比白水煮蛋好吃多了,浸泡一晚更入味,与米饭绝搭 美食做法 第4张


  5、把去皮后的鸡蛋放入料汁中,再撒上小米辣、香菜、芝麻。

  

鸡蛋新吃法,比白水煮蛋好吃多了,浸泡一晚更入味,与米饭绝搭 美食做法 第5张


  6、包上保鲜膜,冷藏过夜后就可以吃了,浸泡一夜,可以让鸡蛋充分吸足料汁,吃起来特别香,好吃的韩式酱鸡蛋就做好了。

  

鸡蛋新吃法,比白水煮蛋好吃多了,浸泡一晚更入味,与米饭绝搭 美食做法 第6张


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