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老两口的极简晚餐,走红朋友圈

  原标题:老两口的极简晚餐,走红朋友圈

  今天做的是简单的2菜一汤:红烧金鲳鱼、蒜蓉炒空心菜、海白冬瓜汤。一支小金鲳鱼8块钱、3块钱的空心菜、5块钱的海白、2块钱的冬瓜,2块钱的香菜和葱做配菜,一共花费20块钱,一份简单的外卖都要20多了,自己做两人的营养晚餐才花费20块钱,所以有空自己多做饭,不仅省钱还吃得营养健康。

  

老两口的极简晚餐,走红朋友圈 晚餐 第1张


  红烧金鲳鱼

  金鲳鱼让店家杀好,拿回来清洗干净,热锅凉油下锅煎至两面金黄,留有少许底油下入大蒜和姜丝爆香,然后将煎好的鱼下锅,加入少许的生抽、少许蚝油、一点点的老抽上色,适量的清水盖上盖子焖煮,煮至鱼肉熟透,大火将汤汁收浓稠,下入少许盐调味,加入香菜和葱提香。

  

老两口的极简晚餐,走红朋友圈 晚餐 第2张


  海白冬瓜汤

  锅里加水煮至冒泡的状态,下入海白下锅煮至海白张嘴,然后捞出。接着下入冬瓜片下锅煮沸,冬瓜煮熟透后,下入海白和生姜丝一起煮沸,加入少许的葱花、盐和胡椒粉调味即可。海白张嘴后先捞起来,最后再回锅,这样煮出来的海白肉鲜嫩不老。可以加点胡椒粉去腥。

  

老两口的极简晚餐,走红朋友圈 晚餐 第3张


  蒜蓉炒空心菜

  这是一道我们很爱吃的炒素菜,简单又开胃下饭。嫩绿的空心菜洗干净,热锅凉油下锅蒜蓉下锅爆香,加入空心菜下锅大火爆炒,炒断生加入少许盐调味即可出锅。色泽翠绿,清脆爽口,3块钱炒一盘。

  Lily美食谈碎碎念:

  以上就是老两口的简约二人晚餐,花钱少吃得营养舒服,都是简单的家常菜,这个搭配有荤有素还有汤,实在是太鲜美了。怎么算都比吃外卖强呢,认真过好自己的小日子,用心生活的人都值得点赞


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