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糖尿病饮食很重要!糖尿病营养配餐

  原标题: 糖尿病饮食很重要!糖尿病营养配餐

  

糖尿病饮食很重要!糖尿病营养配餐 营养配餐 第1张


  随着生活水平的逐渐提高,“宅”工作和生活习惯的增多,糖尿病的患病人数逐渐增多,那么你知道糖尿病营养配餐食谱吗?下面就跟着天天营养网小编我一起来看看吧!

  什么是糖尿病?

  吃了食物后,在胃肠内经过消化分解为葡萄糖,吸收入血即为血糖,它是人体能量的主要来源。健康人的血糖能维持在相对恒定的范围内,其中胰腺分泌的胰岛素起着重要作用。

  由于多种原因,胰腺不能分泌足够胰岛素和作用缺陷时,身体细胞利用葡萄糖受阻,血糖就会升高,过高的血糖从尿中排出就是糖尿病。

  

糖尿病饮食很重要!糖尿病营养配餐 营养配餐 第2张


  糖尿病营养配餐食谱

  【星期一】糖尿病营养配餐食谱

  早餐:窝头1个(50克),牛奶1杯(250毫升),鸡蛋1个和凉拌豆芽1小蝶。午餐:米饭一碗(100克),雪菜豆腐和肉丝炒芹菜。 晚餐:馒头1个(100克),盐水大虾,鸡片炒油菜。

  【星期二】糖尿病营养配餐食谱

  早餐:全麦面包片(50克),豆浆1杯(400毫升),茶鸡蛋1个和凉拌苦瓜1小蝶。 午餐:烙饼2块(100块),口蘑冬瓜和牛肉丝炒胡萝卜。晚餐:米饭1碗(100克),鸡汤豆腐小白菜和清炒虾仁黄瓜。

  【星期三】糖尿病营养配餐食谱

  早餐:蔬菜包子1个(50克),米粥1碗,鸡蛋1个和拌白菜心1小蝶。 午餐:荞麦面条1碗(100克),西红柿炒鸡蛋和素鸡菠菜。 晚餐:紫米馒头1个(100克),香菇菜心和沙锅小排骨。

  【星期四】糖尿病营养配餐食谱

  早餐:豆包1个(50),荷叶绿豆粥1碗,鸡蛋1个和凉拌三丝1小蝶。 午餐:玉米面馒头1个(100克),炒鱿鱼卷芹菜和素烧茄子。 晚餐:米饭1碗(100克),葱花烧豆腐和椒油圆白菜。

  【星期五】糖尿病营养配餐食谱

  早餐:牛奶燕麦粥(牛奶250毫升,燕麦25克)和鸡蛋羹(鸡蛋1个),海米拌芹菜1小蝶。午餐:荞麦大米饭1碗(100克),青椒肉丝和香菇豆腐汤。

  晚餐:花卷1个(100克),醋椒鱼,西红柿炒扁豆。

  【星期六】糖尿病营养配餐食谱

  早餐:全卖小馒头1个(50克),薏苡仁粥1碗,鸡蛋1个,拌莴笋丝1小蝶。

  午餐:茭白鳝丝面(含面条100克),醋溜大白菜。 晚餐:葱油饼(含面粉100克),芹菜香干,紫菜冬瓜汤。

  【星期日】糖尿病营养配餐食谱

  早餐:牛奶240ml,鸡蛋1个,馒头50克。 午餐:烙饼150克,酱牛肉80克,醋烹豆芽菜。 晚餐:米饭150克,肉末烧豆腐,蒜茸菠菜。

  糖尿病患者应按规定数量摄入食品,请不要随意添加食物。如要变动应及时与营养医师联系。

  碳水化合物含量>3%的食物,如水果、干果、土豆、山芋、芋艿、粉丝等,若需食用应减少主食与等量碳水化合物交换 (详见附表)。碳水化合物含量

  禁用刺激性调味品及食物,禁饮酒。

  物宜多样化,每日膳食应有谷类、蔬菜、水果、奶豆类、鱼肉类、适量油盐等五大类食物。


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