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盘点中国各地特色小吃

 

  原标题:盘点中国各地特色小吃

盘点中国各地特色小吃 各地小吃 第1张


  保定锅贴饺子素以皮薄馅大,外脆里嫩,肥而不腻,鲜香适口而名噪华北。保定锅贴饺子分荤素两种。一般荤馅锅贴的馅除肉以外,还要根据季节的变化。(内容来源:人气美食)

  

盘点中国各地特色小吃 各地小吃 第2张


  北京奶酪既是一种深受北京人欢迎的夏季清凉饮料,又是一种传统的风味小吃。它是用牛奶、 白糖、江米酒为原料精制而成的。由于经过冰镇,奶酪呈半凝固状,色白如玉,又甜又凉又香, 入口即化,清凉透心,是消暑解渴的佳品。(内容来源:人气美食)

  

盘点中国各地特色小吃 各地小吃 第3张


  牛肉烩馍汤肥不腻,馍筋道, 肉软烂,味醇厚,丰腴油润,食后回味无穷。(内容来源:人气美食)

  

盘点中国各地特色小吃 各地小吃 第4张


  熏肉是将肥瘦适度的猪肉和猪下水,加砂仁、干姜、 丁香、 肉蔻、肉桂等九味芳香中药材先行卤煮,熟后再行熏制; 大饼系用煮肉的汤油调酥,烙制成外酥里软的大饼,食时,熏肉佐大饼。(内容来源:人气美食)

  

盘点中国各地特色小吃 各地小吃 第5张


  老边饺子选料严格,风味独特,素以皮薄馅饱,味香鲜美,浓郁不腻,松散易嚼而久负盛名。它制作精细,造型别致,营养丰富,口味醇正,具有色、香、味、形俱佳的特点,尤其是蒸饺,熟后外皮晶莹透明,饺馅清晰可见,如精美玲珑的玉石陈列屉中。(内容来源:人气美食)

  

盘点中国各地特色小吃 各地小吃 第6张


  奶茶是我国蒙古、维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克等民族每天必不可少的饮料,既解渴,又可佐餐。奶茶的熬制很简便:将水烧开,放入适量砖茶熬煮,至色、味都出来时,倒入鲜牛奶(奶粉不宜),再煮沸后即可饮用。(内容来源:人气美食)

  

盘点中国各地特色小吃 各地小吃 第7张


  单县羊肉汤呈乳白色,趁热食用时,不膻、不腥、不腻,鲜美可口。单县羊肉汤的花样品种很多,有天花汤、口条汤、肚头汤、眼窝汤、奶渣汤等80余种。熬汤出锅的羊肉、羊杂,还能调制出几十种香脆鲜美,风味各异的冷菜。(内容来源:人气美食)

  

盘点中国各地特色小吃 各地小吃 第8张


  山西省独特风味小吃——刀削面,是面食中的佳品。太原酱园巷饭馆的刀削面尤为有名。面条根根粗细均匀,柳叶形,30厘米长短,吃着筋软爽口。(内容来源:人气美食)

  

盘点中国各地特色小吃 各地小吃 第9张


  上海有两种著名的排骨年糕,一是曙光饮食店的“小常州”排骨年糕,一是“鲜得来”点心店作的排骨年糕。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉,用酱油腌渍后调味,汆至色呈紫红、 肉质鲜嫩、味道浓香时取出。(内容来源:人气美食)

  

盘点中国各地特色小吃 各地小吃 第10张


  煎饼果子是天津一种历史悠久的传统风味小吃。每日晨晚,街头巷尾随时可见这种风味小吃。果子,就是油条;煎饼形似荷叶,薄软如纸,它是用绿豆浆、鸡蛋、香油摊制而成。香气扑鼻,味美适口,多吃不腻,别有风味。


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