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做可乐鸡翅时,可乐里加入2样,味道更正宗,鸡翅入味好吃

  原标题:做可乐鸡翅时,可乐里加入2样,味道更正宗,鸡翅入味好吃

  做可乐鸡翅时,可乐里加入2样,味道更正宗,鸡翅入味好吃。

  可乐鸡翅这道菜小朋友非常喜欢吃,鸡翅的做法真的是太多了,可以煎着吃也可以烤着吃,做成可乐鸡翅小朋友更爱吃,本身可乐就是小朋友非常爱喝的一道饮料,而做成鸡翅的话,肉香味浓更加好吃,以前我做可乐鸡翅的时候,总喜欢只放入可乐鸡炖,而今天加入了两样调料之后,做出来的味道更纯粹更正宗,鸡翅更加入味好吃。

  

做可乐鸡翅时,可乐里加入2样,味道更正宗,鸡翅入味好吃 美食做法 第1张


  做可乐鸡翅这道菜的时候,选择可乐也是非常讲究的,市面上的可乐有两种,一种是含糖的,一种是无糖的,做可乐鸡翅的时候一定要选择含糖的可乐,否则做出来的鸡翅没有拉丝的感觉,会影响最终的口感,说一下这道可乐鸡翅的详细烹饪步骤,喜欢吃的就做来试试吧。

  

做可乐鸡翅时,可乐里加入2样,味道更正宗,鸡翅入味好吃 美食做法 第2张


  【食材准备】

  鸡翅,可乐,八角,桂皮,植物油。

  【烹饪步骤】

  ①鸡翅直接去市场上买新鲜的,回来之后把它放在清水中浸泡上30分钟,这一步能够有效地泡出鸡翅里面的血水和腥水,然后把它拿出来之后再冲洗干净,控干表面的水分备用,炒锅里面加入多一些的清水,然后再把鸡翅放进去焯水,先把水烧至沸腾,然后继续煮上五分钟,焯水的过程中要不断地撇出表水里面的浮沫,取出再冲洗一下,放入盆中备用。

  

做可乐鸡翅时,可乐里加入2样,味道更正宗,鸡翅入味好吃 美食做法 第3张


  ②在炒锅里面倒入植物油,加热到六成热之后先放入八角和桂皮来爆香,这两样调味料是缺一不可的,非常提香开胃,特别好吃,然后再把鸡翅放进去开始煎。

  

做可乐鸡翅时,可乐里加入2样,味道更正宗,鸡翅入味好吃 美食做法 第4张


  ③倒油的时候可以多倒一些,这样能够保证每个鸡翅都能够与油接触,煎到表面颜色深一些发黄的时候就可以了,然后给鸡翅翻面去煎另一面,另一面也煎到黄色。

  

做可乐鸡翅时,可乐里加入2样,味道更正宗,鸡翅入味好吃 美食做法 第5张


  ④这时就倒入超过鸡翅的可乐,可乐的用量一定要多一些,因为全程就需要去炖制的,不需要加盐,也不用加糖,可乐里面本身是含有糖的,保持中火去炖,先把可乐烧至沸腾,然后继续转到中小火来炖。

  

做可乐鸡翅时,可乐里加入2样,味道更正宗,鸡翅入味好吃 美食做法 第6张


  ⑤一直煮到可乐快要煮完,这时候鸡翅也就已经煮透了,直接把它取出来摆入盘中,冷凉一些就可以吃了,这样一道非常好吃的可乐鸡翅就做好了,闻上去特别香,吃起来软嫩入味又香浓,喜欢就做来试试吧!

  

做可乐鸡翅时,可乐里加入2样,味道更正宗,鸡翅入味好吃 美食做法 第7张


  【烹饪小提示】

  鸡翅本身腥味异味比较重一些,所以在之前一定要先焯水,焯水的时候会有很多的白色浮沫,这时要不断的用锅铲把白色浮沫捞出来倒掉,不要让它在锅里继续煮,否则这样会使得鸡肉本身的腥味更重。

  

做可乐鸡翅时,可乐里加入2样,味道更正宗,鸡翅入味好吃 美食做法 第8张


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