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记住这个配方,1天就能吃上泡菜,很开胃

  原标题: 记住这个配方,1天就能吃上泡菜,很开胃

  用料:

  白萝卜,莴笋,胡萝卜,野山椒,酒酿,糖,盐,白醋,花椒,红辣椒,凉白开。

  

记住这个配方,1天就能吃上泡菜,很开胃 美食做法 第1张


  做法:

  削去白萝卜、胡萝卜和莴笋的外皮。

  

记住这个配方,1天就能吃上泡菜,很开胃 美食做法 第2张


  

记住这个配方,1天就能吃上泡菜,很开胃 美食做法 第3张


  

记住这个配方,1天就能吃上泡菜,很开胃 美食做法 第4张


  将白萝卜、胡萝卜、莴笋切成小丁状。

  

记住这个配方,1天就能吃上泡菜,很开胃 美食做法 第5张


  

记住这个配方,1天就能吃上泡菜,很开胃 美食做法 第6张


  

记住这个配方,1天就能吃上泡菜,很开胃 美食做法 第7张


  把切好的三丁放入大碗中,加一小勺量的盐,搅拌均匀,腌制1小时。

  

记住这个配方,1天就能吃上泡菜,很开胃 美食做法 第8张


  

记住这个配方,1天就能吃上泡菜,很开胃 美食做法 第9张


  

记住这个配方,1天就能吃上泡菜,很开胃 美食做法 第10张


  将300ml凉白开倒入大碗中,加一小撮花椒粒和几根辣椒段,倒入20g的盐,30g的白糖,50g的米醋,一小碟的野山椒和2小勺的酒酿,搅拌均匀。

  

记住这个配方,1天就能吃上泡菜,很开胃 美食做法 第11张


  

记住这个配方,1天就能吃上泡菜,很开胃 美食做法 第12张


  腌制时间到后,用清水冲洗干净白萝卜、胡萝卜和莴笋表面的盐分,沥干水分。

  

记住这个配方,1天就能吃上泡菜,很开胃 美食做法 第13张


  把沥干水分的三丁倒入调好的料汁里面,搅拌均匀。随后放在一边泡制半天,上午做,晚上就能吃到了。

  

记住这个配方,1天就能吃上泡菜,很开胃 美食做法 第14张


  

记住这个配方,1天就能吃上泡菜,很开胃 美食做法 第15张


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