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烧饼不要烙着吃了,刷上1层油酥

  原标题:烧饼不要烙着吃了,刷上1层油酥

  《千层芝麻酥饼》

  

烧饼不要烙着吃了,刷上1层油酥 美食做法 第1张


  用面粉和椰蓉粉,做一道好吃的酥饼。

  

烧饼不要烙着吃了,刷上1层油酥 美食做法 第2张


  加入20克40度的温水,加入8克的白糖,三克酵母。

  

烧饼不要烙着吃了,刷上1层油酥 美食做法 第3张


  酵母搅拌静止两分钟,加入300克的面粉。

  

烧饼不要烙着吃了,刷上1层油酥 美食做法 第4张


  面粉和酵母水,搅拌一下,倒入180克温水和面。

  

烧饼不要烙着吃了,刷上1层油酥 美食做法 第5张


  面粉搅拌成絮状,加入15克玉米油。

  

烧饼不要烙着吃了,刷上1层油酥 美食做法 第6张


  揉成光滑不沾手的面团,裹上保鲜膜,发酵至两倍大小。

  

烧饼不要烙着吃了,刷上1层油酥 美食做法 第7张


  面粉发酵一小时以后,取出面团,发酵至拉丝蜂窝状。

  

烧饼不要烙着吃了,刷上1层油酥 美食做法 第8张


  案板撒上面粉,放入面团,揉出面团气泡。

  

烧饼不要烙着吃了,刷上1层油酥 美食做法 第9张


  面团擀成薄片状,刷上一层玉米油。

  

烧饼不要烙着吃了,刷上1层油酥 美食做法 第10张


  刷上一层白糖、椰蓉粉、再次刷少许油,撒上少许面粉。

  

烧饼不要烙着吃了,刷上1层油酥 美食做法 第11张


  面片两边对折,叠成小被子状。

  

烧饼不要烙着吃了,刷上1层油酥 美食做法 第12张


  面片重复3-5遍操作,让烧饼起酥更多层。

  

烧饼不要烙着吃了,刷上1层油酥 美食做法 第13张


  面饼抹上生命源泉,撒上一层芝麻。

  

烧饼不要烙着吃了,刷上1层油酥 美食做法 第14张


  轻轻拍打,擀杖擀一擀,芝麻才不会掉落。

  

烧饼不要烙着吃了,刷上1层油酥 美食做法 第15张


  面饼先切成长宽条,再切成小方块。

  

烧饼不要烙着吃了,刷上1层油酥 美食做法 第16张


  芝麻香酥烧饼,不用二次醒发,放置备用即可。

  

烧饼不要烙着吃了,刷上1层油酥 美食做法 第17张


  电饼铛热锅刷凉油,放入香酥芝麻饼。

  

烧饼不要烙着吃了,刷上1层油酥 美食做法 第18张


  烧饼表面刷油,小火烙两分钟,筷子翻一下面。

  

烧饼不要烙着吃了,刷上1层油酥 美食做法 第19张


  烙至烙饼金黄,装盘出锅即可。

  

烧饼不要烙着吃了,刷上1层油酥 美食做法 第20张


  这种烙饼做法,简单又香酥,老人小孩都爱吃


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