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解锁手抓饼新吃法,外酥里嫩

  原标题: 解锁手抓饼新吃法,外酥里嫩

  肉松芝士紫薯派

  所需食材:手抓饼两张,肉松适量,紫薯小一点的1个,芝士一片,白糖两勺,牛奶三勺,蛋黄液一个,黑芝麻适量。

  制作方法:

  1.先把紫薯去皮切成薄片,然后把紫薯放在盘子中,放入锅中,隔水蒸10分钟左右,用筷子轻轻插入能扎透,说明就熟了。

  

解锁手抓饼新吃法,外酥里嫩 美食做法 第1张


  2.把紫薯倒入一个大一点的容器中,加入两勺白糖和三勺牛奶,压成紫薯泥。

  

解锁手抓饼新吃法,外酥里嫩 美食做法 第2张


  3.把手抓饼从冰箱取出来,自然解冻两分钟,稍微软一点就可以继续操作,把每张手抓饼一切4份。

  

解锁手抓饼新吃法,外酥里嫩 美食做法 第3张


  4.把芝士片切成八等份。

  

解锁手抓饼新吃法,外酥里嫩 美食做法 第4张


  5.然后把每一小份手抓饼上分别放入紫薯泥、肉松、芝士。

  

解锁手抓饼新吃法,外酥里嫩 美食做法 第5张


  6.然后把每一份手抓饼对折一下,把这些馅儿都包在里面,捏紧边缘,用叉子把边缘按一下,要按紧实,否则烤的时候,容易露馅。

  

解锁手抓饼新吃法,外酥里嫩 美食做法 第6张


  7.表面刷一层蛋黄液,再撒上黑芝麻。

  

解锁手抓饼新吃法,外酥里嫩 美食做法 第7张


  8.想预热190度,放入中层烤15分钟左右,表面金黄就可以了,外酥里嫩的肉松芝士紫薯派就做好了。

  

解锁手抓饼新吃法,外酥里嫩 美食做法 第8张


  小贴士:

  配料中用到两张手抓饼,每张手抓饼正好可以做4个紫薯派,正好做8个紫薯派。我蒸了两个小紫薯,其实也没有用完,剩下的紫薯,就加了一些牛奶,变成了紫薯奶昔,也挺好喝的。


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