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家里有面粉,试试这样做,比包子简单,好吃又健康,当早餐更营养

  原标题:家里有面粉,试试这样做,比包子简单,好吃又健康,当早餐更营养

  家里有面粉,试试这样做,比包子简单,好吃又健康,当早餐更营养

  南北方不仅气候差异大,饮食的差异也很大,北方一些地方,人们吃的主食就是小麦,当然排出一些专门产水稻的地方。比如山东、陕西、河北等地区,人们的主食一般就是面粉制作的主食,馒头、包子、烙饼、面条、饺子等等。

  

家里有面粉,试试这样做,比包子简单,好吃又健康,当早餐更营养 美食做法 第1张


  而我们南方人,主要都是吃大米,对于面食的做法,如果不是专门开面点铺的,一般都不太会做。对北方人来说,包子和馒头的做法都很简单,但是对南方人来说,其实是非常有难度的。

  这几天天气好,心情也比较好,早上起来就动手做了红糖核桃馒头,当做早餐好吃又有营养。如果家里有面粉的,试试这样做,比包子简单,好吃又健康。

  做馒头并不难,南方人家里很少有面粉,即使有,也可能放很久了,就比如我,几个月前买了一包面粉,这几天拿来做馒头,终于消耗完了。

  

家里有面粉,试试这样做,比包子简单,好吃又健康,当早餐更营养 美食做法 第2张


  馒头这样做,营养比较丰富,而且味道好,有红糖的甜味、核桃的香味,给孩子吃也更加健康。

  做馒头最关键的就是发面,只要把面发好了,做出来都很好吃。下面就是红糖核桃馒头的做法,一起来看看吧~

  

家里有面粉,试试这样做,比包子简单,好吃又健康,当早餐更营养 美食做法 第3张


  【红糖核桃馒头】

  食材:

  红糖30g、面粉300g、酵母3g、泡打粉3g、红枣30g、核桃仁30g、黑芝麻10g。

  做法:

  

家里有面粉,试试这样做,比包子简单,好吃又健康,当早餐更营养 美食做法 第4张


  第一步,面粉放入盆中,先加泡打粉搅匀,然后用温水把红糖化开,水分别太高,放入酵母化开,搅匀备用。

  

家里有面粉,试试这样做,比包子简单,好吃又健康,当早餐更营养 美食做法 第5张


  第二步,红糖水倒入面粉中,一边倒一遍搅拌,搅拌成絮状。

  

家里有面粉,试试这样做,比包子简单,好吃又健康,当早餐更营养 美食做法 第6张


  第三步,然后揉成光滑的面团,再盖上锅盖,醒发2个小时左右。

  

家里有面粉,试试这样做,比包子简单,好吃又健康,当早餐更营养 美食做法 第7张


  第四步,将红枣去核,然后切碎,核桃同样切小块备用。

  

家里有面粉,试试这样做,比包子简单,好吃又健康,当早餐更营养 美食做法 第8张


  第五步,面团发好之后,放入核桃、红枣和黑芝麻,揉均匀后再次醒发20分钟。

  

家里有面粉,试试这样做,比包子简单,好吃又健康,当早餐更营养 美食做法 第9张


  第六步,接着将面团揉成长条,然后分成小份,揉成随意的馒头形状,放蒸屉中,再次醒发10分钟。

  

家里有面粉,试试这样做,比包子简单,好吃又健康,当早餐更营养 美食做法 第10张


  第七步,上锅开始蒸,烧开后蒸20分钟,然后关火等待5分钟就可以出锅了。

  

家里有面粉,试试这样做,比包子简单,好吃又健康,当早餐更营养 美食做法 第11张


  小贴士:

  馒头这样做,比包子简单,好吃又健康,而且可以根据自己的喜欢,加任意的果仁或者粗粮。


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