Skip to main content
 我爱美食网 » 各地小吃

香蕉里打入3个蛋黄,出锅后又香又软

  原标题:香蕉里打入3个蛋黄,出锅后又香又软

  香蕉松饼:又香又软,比蛋糕好吃,做法也简单

  所需食材

  鸡蛋3个,香蕉2根,糖30克,低筋面粉80克,植物油30克或者是黄油30克,牛奶30克。

  制作步骤

  

香蕉里打入3个蛋黄,出锅后又香又软 各地小吃 第1张


  1:香蕉去皮之后切成小块,放到盆子中。鸡蛋蛋清和蛋黄分离,把蛋清放在无水无油的盆子中,蛋黄放入香蕉里,加上30克植物油,30克牛奶,用料理机打成浆糊状。

  

香蕉里打入3个蛋黄,出锅后又香又软 各地小吃 第2张


  2:打成浆好之后,把低筋面粉用面粉筛筛到浆糊中,翻拌成光细腻无颗粒的糊状,放在一边备用。

  

香蕉里打入3个蛋黄,出锅后又香又软 各地小吃 第3张


  3:下一步就是来打发蛋白了。蛋白里滴上几滴柠檬汁,这样有着很好的去腥作用,开启打蛋器,把蛋白打发好,打发至硬性发泡的状态就可以了!现在天气越来越热,蛋白越来越不好打发了,在打之前最好放到冰箱中冷藏半个小时,这样就比较好打发了。

  

香蕉里打入3个蛋黄,出锅后又香又软 各地小吃 第4张


  4:蛋白打发好之后,先取1/3的蛋白,放入蛋黄香蕉糊中翻拌均匀,之后再把其他的一起倒进去翻拌均匀。

  

香蕉里打入3个蛋黄,出锅后又香又软 各地小吃 第5张


  5:平底锅加热,然后放上一点油,用勺子舀起一勺子的蛋糕糊,使其均匀地落在平底锅上,形成一个圆圆的小饼状。当把一面煎好之后,翻个面把另外一面煎一下。这非常松软香甜的小饼就制作好了。

  

香蕉里打入3个蛋黄,出锅后又香又软 各地小吃 第6张


  这样把它们一个个地做好,放到盘子中,最后再摆上切成片的香蕉点缀一下,如果你喜欢很甜的的甜品的话,可以在上面再淋上一些蜂蜜,吃起来味道更好哟!

  

香蕉里打入3个蛋黄,出锅后又香又软 各地小吃 第7张


  看看这就是用平底锅煎出来的香蕉松饼了,吃起来非常松软香甜。口感和味道都非常棒,并不比戚风蛋糕或者是海绵蛋糕味道差!

  

香蕉里打入3个蛋黄,出锅后又香又软 各地小吃 第8张


  看看这样做出来的成品,不知道你喜不喜欢这种香甜又松软的松饼吗?如果喜欢的话就在家里试一下吧,做法真的蛮简单的。


评论列表暂无评论
发表评论取消回复
×
选择打赏方式:

打赏

打赏

打赏

多少都是心意,感谢支持!

×
选择分享方式: