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木耳山药都是健康食材,价格不贵易储存,好吃

  原标题: 木耳山药都是健康食材,价格不贵易储存,好吃

  【木耳炒山药】

  【需要的食材】:黑木耳、脆山药、胡萝卜、青椒、食用油、盐、蚝油;

  【食谱制作过程】:

  

木耳山药都是健康食材,价格不贵易储存,好吃 食疗养生 第1张


  1、黑木耳是干货,提前泡发备用,用清水浸泡2小时左右就可以充分泡发了。胡萝卜去皮切成薄片,青椒去籽切成小块;

  

木耳山药都是健康食材,价格不贵易储存,好吃 食疗养生 第2张


  2、脆山药去皮后切薄片,山药切的时候很容易发黑,建议用清水边冲边削皮,切好的薄片及时放到清水里浸泡着,就不会变色了;

  

木耳山药都是健康食材,价格不贵易储存,好吃 食疗养生 第3张


  3、先烧一锅开水,把泡过的黑木耳放进锅里,煮2-3分钟左右,先把黑木耳煮熟后沥水备用;

  

木耳山药都是健康食材,价格不贵易储存,好吃 食疗养生 第4张


  4、炒锅上火烧热,放少量食用油,把胡萝卜片放进锅里翻炒;

  

木耳山药都是健康食材,价格不贵易储存,好吃 食疗养生 第5张


  5、再把山药片放进锅里,和胡萝卜片一起翻炒;

  

木耳山药都是健康食材,价格不贵易储存,好吃 食疗养生 第6张


  6、再倒入一勺蚝油,帮助提鲜增味;山药切得薄一起,很容易熟的;

  

木耳山药都是健康食材,价格不贵易储存,好吃 食疗养生 第7张


  7、再放进焯过的黑木耳和切成小块的青椒,加一小勺盐调味,翻炒均匀;

  

木耳山药都是健康食材,价格不贵易储存,好吃 食疗养生 第8张


  8、翻炒均匀后,这道菜就做好了,出锅装盘即可。

  

木耳山药都是健康食材,价格不贵易储存,好吃 食疗养生 第9张


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