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清明前后湿气重,这“祛湿汤”给家人喝,鲜香甘甜,春天喝特营养

  原标题: 清明前后湿气重,这“祛湿汤”给家人喝,鲜香甘甜,春天喝特营养

  【茯苓白术瘦肉祛湿汤】

  准备食材:瘦肉适量、党参适量、茯苓少许、白术适量、薏米少许、莲子少许、红枣、姜片适量。

  准备配料:盐少许。

  详细做法:

  1、薏米先下锅干炒至表面微微焦黄待用,党参、茯苓、白术清洗干净待用。(薏米干炒一下再煲汤,这样祛湿效果更好)。

  

清明前后湿气重,这“祛湿汤”给家人喝,鲜香甘甜,春天喝特营养 美食做法 第1张


  2、莲子泡发洗净待用、红枣去核洗净待用、瘦肉洗净切小块待用。

  

清明前后湿气重,这“祛湿汤”给家人喝,鲜香甘甜,春天喝特营养 美食做法 第2张


  3、锅里加入适量的清水,将瘦肉冷水下锅焯水,捞起沥干水分待用。

  

清明前后湿气重,这“祛湿汤”给家人喝,鲜香甘甜,春天喝特营养 美食做法 第3张


  4、准备一个煲汤的砂锅,加入烧水好的瘦肉、莲子、红枣、薏米等所有食材一起下锅,加入适量的清水。

  

清明前后湿气重,这“祛湿汤”给家人喝,鲜香甘甜,春天喝特营养 美食做法 第4张


  5、盖上盖子,大火煮开转至小火煮90分钟,最后下少许盐调味即可。

  

清明前后湿气重,这“祛湿汤”给家人喝,鲜香甘甜,春天喝特营养 美食做法 第5张


  出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:茯苓白术瘦肉祛湿汤就做好啦,这样煲出来的汤鲜香甘甜,营养滋补还健脾祛湿,清明节前后湿气特别重,喝它再合适不过了,一周给家人喝2次,营养好喝养人体质变好,对身体好,适合全家人一起享用,做法也非常简单。简单营养美味的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

  

清明前后湿气重,这“祛湿汤”给家人喝,鲜香甘甜,春天喝特营养 美食做法 第6张


  Lily美食谈烹饪小贴士:

  1、肉要选择纯瘦肉或者猪骨来煲,这样煲出来的汤鲜甜甘甜不油腻。

  2、薏米本身比较寒,需要提前干炒一下,综合其中的寒性,这样煲汤祛湿效果才更佳。

  3、还可以搭配少许的赤小豆或者是白扁豆一起煲,这样煲出来的汤味道浓香祛湿效果更好。


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