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这水果该多吃,维C是苹果的5倍,天然营养特解馋

  原标题:这水果该多吃,维C是苹果的5倍,天然营养特解馋

  【菠萝咕噜肉】

  准备食材:里脊肉一块、菠萝一个、青红辣椒各一根。

  准备配料:一勺糖、2勺番茄酱、一勺生抽、一勺盐、一勺生粉、适量的油、少许醋、面粉和玉米淀粉1:1。

  详细做法:

  

这水果该多吃,维C是苹果的5倍,天然营养特解馋 美食做法 第1张


  1、青红辣椒去籽洗干净切块待用。

  

这水果该多吃,维C是苹果的5倍,天然营养特解馋 美食做法 第2张


  2、菠萝洗干净切块,放入盐水里泡20分钟待用。

  

这水果该多吃,维C是苹果的5倍,天然营养特解馋 美食做法 第3张


  3、碗里加入一勺糖、2勺番茄酱、一勺生抽、一勺盐、一勺生粉、少许醋和适量水拌匀待用。

  

这水果该多吃,维C是苹果的5倍,天然营养特解馋 美食做法 第4张


  4、里脊肉洗干净切小方块,加入半勺盐、少许胡椒粉、少许料酒、一个鸡蛋清拌匀腌制10分钟入味待用。

  

这水果该多吃,维C是苹果的5倍,天然营养特解馋 美食做法 第5张


  5、腌制入味的里脊肉均匀裹上粉(面粉和玉米淀粉1:1)。

  

这水果该多吃,维C是苹果的5倍,天然营养特解馋 美食做法 第6张


  6、锅里加入多一些的油烧热,将里脊肉放入锅里炸至微黄熟透起锅装盘待用。

  

这水果该多吃,维C是苹果的5倍,天然营养特解馋 美食做法 第7张


  7、锅里留一些底油,放入菠萝和青红辣椒下锅一同翻炒。

  

这水果该多吃,维C是苹果的5倍,天然营养特解馋 美食做法 第8张


  8、加入提前调好的调味下锅汁煮1分钟左右。

  

这水果该多吃,维C是苹果的5倍,天然营养特解馋 美食做法 第9张


  9、加入提前炸好的里脊肉下锅一同翻炒均匀,即可。

  

这水果该多吃,维C是苹果的5倍,天然营养特解馋 美食做法 第10张


  出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:菠萝咕噜肉就做好啦,这样做出来的里脊肉酸甜鲜香,菠萝酸甜多汁,还有有青红椒的清香和番茄的酸甜料汁,搭配在一起做出来的菠萝咕噜肉一口一块好吃停不下嘴,酸甜鲜香,营养好吃又解馋,大人孩子都特别爱吃,做法也非常简单。清明前后吃它正当季,这个季节的菠萝刚上市,酸甜多汁又营养,做菜吃也很赞。简单营养美味的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

  Lily美食谈烹饪小贴士:

  1、做菜的菠萝建议选择表皮青一些的,这样的菠萝果肉更硬,而且酸度更足,用来炒菜吃口感更佳,太熟透的菠萝口感太甜了。

  2、猪肉建议选择里脊肉,这样吃起来不油腻,炸的时候表面裹上一层调好的干粉,这样吃起来表面香脆里面鲜嫩多汁。

  3、料汁可以根据个人喜好来调,如果菠萝比较甜,可以加点醋一起,如果菠萝比较酸醋可以少放。


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