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如何辨认打了激素的黄瓜?教你3个小技巧,看一眼就能区别

  夏天到了,各种水果蔬菜“蜂拥而至",像番茄、苹果、黄瓜等,都是人们在这个季节最喜爱的食物。尤其是天气热起来,就是要吃点清凉的东西。即使是那些钟情于油腻类的饭菜,也不得不保持距离。转而向清凉的菜品出发。

  就像最常见的黄瓜,它不仅营养丰富而且还清凉止咳,不论怎么做,它都能深受人们的喜爱。很多女孩每次去市场都会买上一两根黄瓜,不管是生吃还是炒菜,都是一个"享受"。它的味道很能被人们接受,而且它的功效不仅仅是这么简单,将它切成薄薄黄瓜片敷在脸上,可以给皮肤补充水分。

  

如何辨认打了激素的黄瓜?教你3个小技巧,看一眼就能区别 激素 黄瓜 第1张


  不过在买黄瓜上有一个知识点,现在的大部分黄瓜都不是原生态种出来的,有些农夫为了能够尽快的从中获利,就像黄瓜中注射了生长激素,促进黄瓜非正常规律的生长。虽然外边看出来,青翠可人,可是吃起来的感觉就不是太好,失去了黄瓜原有的味道。那怎么能避免不拿到这种的黄瓜呢?其实有三个小技巧可以辨认。

  一、刺硬

  人们在市场上选择黄瓜的时候,就会发现黄瓜的表面生长着许多的刺,正常生长出来的黄瓜表面的刺会有点软,不太硬。拿起黄瓜的时候,并不扎手。而且分布在黄瓜表面的位置很是均匀。而注射激素催生出来的黄瓜表面的刺是有点硬的,拿起来的时候多少会有些扎手,含有激素的黄瓜表面分布的刺生长的并不多。观察的时候一定要仔细。

  

如何辨认打了激素的黄瓜?教你3个小技巧,看一眼就能区别 激素 黄瓜 第2张


  二、看头花

  大家可能有一个不正确的认识,就是认为黄瓜头部的花朵没有掉落就是新鲜的,刚从藤蔓上摘下来不久的,感觉吃起来味道一定会很好。其实事实上,恰恰相反。注射过激素的黄瓜顶部的花朵是不会主动掉落下来的,而且还会存活。只有自然生长的黄瓜在采摘过后,才会因为没有水分不补给,凋零脱落。所以在挑选黄瓜的时候,就先要看看黄瓜头部的花是否已经掉落。

  

如何辨认打了激素的黄瓜?教你3个小技巧,看一眼就能区别 激素 黄瓜 第3张


  三、看硬结

  在完成上述的两项后,就只剩下最后一个步骤了。那就是看黄瓜头部花朵生长的地方,这个地方被称为硬结。注射了激素的黄瓜头部硬结的地方会有一个小小的凸起,和黄瓜是"脱离"的,摸起来会有一点的咯手。而正常情况下的黄瓜,看起来是很顺眼的,不会有那种矛盾感。其实,这个只要用眼睛仔细的看,就会发现两者会明显的区别。再就是通过外观的颜色,充分得到阳光的黄瓜整体上的颜色分布的很和谐,而光照一般不均匀的,就是在温室棚里生长的。除此之外,为了能够让黄瓜快速的生长,在注射激素后,就会因为营养跟不上,黄瓜的局部就会出现一点淡淡的黄色,这个其实不太好辨别,因为这个颜色并不是很显眼,粗心的人一般根本不会注意到这个细节的。

  

如何辨认打了激素的黄瓜?教你3个小技巧,看一眼就能区别 激素 黄瓜 第4张


  激素虽然能够让我们吃到不同季节下的水果蔬菜,但是,长期食用对身体并没有多大的好处,补充不了自己身体需要的营养,反而会增加身体的负担。所以,我们在买黄瓜的时候。一定要认真仔细的去挑选,既是对自己的身体负责,也是对家人负责。

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