凑家底的一桌农家菜，道道都是好滋味，20年没吃过了，好幸福

　　原标题：凑家底的一桌农家菜，道道都是好滋味，20年没吃过了，好幸福

　　今年的清明正巧是周一，周末两天连起来，三天长假让人不由得想出去走走，难得高中娃也放假，本来准备让老公和老爸回去扫墓的，难得这么凑巧，临时决定全家一起回!

　　两年过年没回家了，老家的小伙伴们都挺惦记的，这不，得知我们要回去，闺蜜硬是将我拦在路上，让吃了饭再回自己家。

　　闺蜜准备请我们到店里吃，都是从小玩到大的，我也不客气了，我说店子里的饭菜我还真是不喜欢，你家地里那么多蔬菜，随便拔点炒炒不就成了?闺蜜老妈乐坏了，老人家向来反对孩子们去饭店吃饭，嫌饭店里的蔬菜不卫生，荤菜不新鲜，听我这么一说，赶紧招呼叔叔忙开了。

　　好久没见过做农家饭菜的场景啦，我也一头钻进厨房，一边拉家常，一边看阿姨叔叔做饭饱饱眼福。农村里长大的娃，看到农村的场景都眼馋哈哈。

　　叔叔家新打了个流行的“无烟灶”，烟囱都是直接通向外面的，炒菜的时候连油烟都没有，这让我老公好一阵研究。

　　别说，农村的厨房，真比咱们城里的好用呢!虽然是烧柴火，但跟我们小时候可不一样啦，柴火放进去，把门拉起来，一把柴火就可以炒一个菜了，跟咱们的煤气灶没两样呢!而且火力还大，不一会儿几个菜就搞定了。

　　鱼是自家的泉水鱼，据说是养在山泉水的池子里，一点腥味都没有，咱们平时还真吃不着。

　　好的食材，不用过多的调味，几片姜，一把葱结就搞定了。

　　阿姨麻利地从厨房顶上取下一块腊排骨，洗洗刷刷，加把油豆腐简单炒炒，然后将柴火灶里的火丝夹出来，自制的小土灶煮着，一个灶炖腊排骨，一个灶炖鸭子。咕噜咕噜，满屋都是浓浓的香味

　　不一会儿，菜都熟啦!不得不说，农村真的很多大厨呀，这些个菜，要我来做的话，估计每一个都要一个把小时，没得大半天别想吃着!

　　这只鸭子是阿姨养在院子后面的小池塘的，阿姨特意买了块五花肉和油豆腐一起炖，加了五花肉的鸭子真的好吃呀!

　　腊肉是最原始的做法，煮三锅水去去咸味后直接焖的，什么佐料都没加，感觉是我吃过的最好吃的腊肉了。

　　自家的白菜苔，就是鲜呀!

　　再来一个下饭菜，豆豉炒辣椒，有了这个菜，别愁米饭不香哦!

　　热乎乎的上桌喽。

　　好客的一家人，一个劲给我们一家加菜。

　　我捧着碗躲到外面来了，阿姨还追过来，给我夹了个鸭腿，等一下转一圈，又给我夹了块腊排骨，哎呦，真吃撑了!

　　吃饱喝足，阿姨准备了一大兜自家的土鸭蛋，还有各种春天的应季野菜。

　　回家洗洗，看，一个个都特诱人吧!

　　很久没吃到这么原汁原味的农家菜啦!这一顿充满了情谊的饭菜，我能回忆一辈子!