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春天必补这“五味”,甜味补脾、吃酸养肝……

  原标题: 春天必补这“五味”,甜味补脾、吃酸养肝……

  春天是万物生长的季节,随着气温渐渐升高,人们喜欢走出家门,到美丽的大自然里踏青,赏花。不过,春天也刚是养肝的好时机,此时早晚温差大,大家可以通过合理的食疗方法,达到滋补身体的作用。今天给大家详细介绍一下,春天必补这“五味”,甜味补脾、吃酸养肝。朋友们赶紧收藏起来吧,肯定会用得着。

  

春天必补这“五味”,甜味补脾、吃酸养肝…… 食疗养生 第1张


  甜味补脾

  肝属木,脾属土,土木相克,春天肝旺会伤及脾胃,影响脾胃的消化功能。化解的方法是多吃些甜味的饮食,补充人的脾胃之气。中医认为,脾胃是后天之本,是人气血的源头,只有脾胃旺了,才能延年益寿。因此,要多吃甜味食物,如大枣、山药、桂圆、地瓜、南瓜、柿饼和草莓等。

  吃酸养肝

  按照中医五行的观点,肝属木,与春相应,肝气在春天最旺。如果春季养生不当,便易伤肝气,因此春天要重在养肝。在五脏与五味的关系中,酸味入肝,具有收敛之性,因此要适量吃一些酸性食物。常见的酸味水果有酸枣、梅子、柠檬、菠萝等,都可适当吃一些。

  温补阳气

  阳,是指人体阳气,中医认为阳气对人体起着保卫作用,可以使人体免受外界的侵袭。春天在饮食方面,要遵照《皇帝内经》提出的“春夏养阳”的原则,宜多吃些温补阳气的食物,以使人体阳气充实,抵御疾病的能力增强。养阳的食物大多性温,有牛肉、羊肉、姜、葱、土豆、韭菜、红茶等,这些食物不用一次吃很多,每天搭配吃一些就可以。

  味淡滋阴

  冬季人们习惯于进补,膏粱厚味进食较多。春天里,这种习惯应向清淡的方向转变,多食蔬菜是春天的养生要诀。人们经过冬季之后,不少人会出现维生素、无机盐或微量元素摄取不足的情况,如常发口角炎、口腔炎等,多吃蔬菜可以补充营养素的不足。春天的韭菜是最鲜嫩的,菠菜能养血滋阴也非常受欢迎。

  野味解毒

  每年的三四月份,是野菜盛产的季节,在春天野菜当令的季节多吃一点,可以起到很好的保健作用。荠菜是最常见的一种野菜,其维生素C含量比大白菜高2.5倍以上,维生素B2含量高于雪里红,居蔬菜之首,可以用来做馅,也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。马齿苋含有核黄素、抗坏血酸等营养素,还能清热解毒、凉血止血,对预防糖尿病有一定的作用。马齿苋可炒食、凉拌、做馅,如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

  中医养生是特别注重饮食调养的,而且这种方法简单易行,对强身健体也特别重要。上面给我们讲了春天必补这五味,而且通过巧配五味,甜味补脾,吃酸养肝等方法,对身体健康很有好处。春季人体新陈代谢比较旺盛,因此为了应对多变的自然气候,大家除了常运动,做好这些饮食调理,你的身体肯定会更加健康。


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