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醋溜白菜一道家常菜的做法

  原标题: 醋溜白菜一道家常菜的做法,让你好吃看的见

  原料:

  大白菜500g;大蒜10g,酱油5g;醋10g;白糖2g;大油少许;精盐5g。红辣椒2个。

  

醋溜白菜一道家常菜的做法 美食做法 第1张


  制作流程:

  1、将大白菜(内层帮和心)洗净,切成一寸长的斜方片。

  2、把大蒜剁成蒜蓉,红辣椒切成小段

  3、锅放在炉火上,放入大油大火烧热,下蒜蓉和红辣椒煸炒出香味时,放入洗净的大白菜,翻炒几下,加入精盐、白糖、酱油炒匀,再烹入醋急炒几下,待闻到醋味时,出锅即成。

  

醋溜白菜一道家常菜的做法 美食做法 第1张


  特点:

  此菜加醋可保护维生素C少受氧化破坏。白糖能提味,蒜蓉能提香,酸甜可口。是一道平常老百姓爱吃的菜。


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