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立冬后的药膳食疗七天方,每天一个,滋补又好味

  原标题: 立冬后的药膳食疗七天方,每天一个,滋补又好味

  01

  玉竹马蹄羊肉汤

  

立冬后的药膳食疗七天方,每天一个,滋补又好味 食补药膳 第1张


  【药膳组成】玉竹30克、马蹄100克、红枣15克、羊肉500克。

  【药膳加工】以上食材洗净后,用砂锅慢炖,炖汤食用。

  【功效分析】羊肉温补阳气,红枣温补心脾,玉竹、马蹄润肺养阴,一起炖汤共同起到温肾润肺的滋补功效。

  02

  立冬培元粥

  

立冬后的药膳食疗七天方,每天一个,滋补又好味 食补药膳 第1张


  【药膳组成】桂圆30克、莲子50克、芡实50克、雪耳30克、百合30克、粳米150克。

  【药膳加工】以上食材洗净后浸泡一个小时,然后加入粳米、清水,熬制成粥食用。

  【功效分析】桂圆温补心肾,莲子强心安神、滋养补虚,芡实补脾止泄,利湿健中,百合、雪耳润肺养阴,一起煲粥起到温补脾肾,润肺养阴的功效。

  03

  龙眼芡实百合粥

  

立冬后的药膳食疗七天方,每天一个,滋补又好味 食补药膳 第1张


  【组成】龙眼15克,芡实30克,百合30克,粳米适量

  【制作】以上材料洗净后加入清水,熬制成粥即可。

  【功效】龙眼暖胃温脾,养血安神;芡实健脾补肾;百合养阴润燥。三味合用起到暖脾温肾养阴的功效。

  04

  山药栗子红枣粥

  

立冬后的药膳食疗七天方,每天一个,滋补又好味 食补药膳 第1张


  【组成】山药100克,栗子50克,红枣10枚,粳米适量

  【制作】山药去皮,红枣洗净去核,栗子去皮。山药切成均匀大小的块。锅里放水,把淘洗干净的粳米和以上食材放入锅中,熬制成粥。

  【功效】山药健脾,栗子温补脾肾,红枣温补心脾而养血,可取温脾补肾、养血润燥的功效。

  05

  健脾汤

  [配料]

  五指毛桃15克 芡实30克 沙参15克薏米30克 砂仁5克 ,排骨或者瘦肉适量。

  [做法]

  以上成分洗净,加入适量清水,放入炖盅加热,此份量为一人分量。

  [功效]

  五指毛桃号称南方黄芪,除了温脾之外还擅长化湿,芡实补肾健脾,沙参润肺益气,薏米化湿利水,砂仁醒脾行气,以上合用,起到秋分润肺温脾的功效。

  

立冬后的药膳食疗七天方,每天一个,滋补又好味 食补药膳 第1张


  06

  南瓜百合莲子羹

  

立冬后的药膳食疗七天方,每天一个,滋补又好味 食补药膳 第1张


  南瓜百合莲子羹。

  [配料]

  南瓜1个、鲜百合30、莲子50、淮山50克,冰糖适量。

  [做法]

  1、将南瓜洗净,去皮及瓤,切成小块;百合洗净,掰成小瓣;淮山莲子泡软。

  2、加适量的清水,放入食材煮沸,再转小火煮熟,最后加入冰糖调味即成。

  [功效]

  南瓜健脾补肺,莲子淮山加强健脾功效,百合润肺。

  07

  白露金木饮

  (肺属金,肝属木,取意润肺养肝)。

  【药膳组成】雪梨2个,龙眼肉10克,百合15克,银耳15克,冰糖适量。

  【药膳加工】雪梨切片、去皮、去核,加入其他食材加水炖制,根据口感调适量冰糖即可。

  【药膳功效】温肺润燥,滋养肝血

  【功效分析】“白露打枣,秋分卸梨”,梨肉多汁,有润肺、祛痰化咳、通便秘、利消化的作用;龙眼肉益气补脾,养血安神,同时,龙眼性温,协同使用,起到温肺润燥的作用。百合,银耳滋阴润肺,加强养血润燥的功效。


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