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一日三餐怎么吃?看我家搭配,家常饭菜

  原标题: 一日三餐怎么吃?看我家搭配,家常饭菜,花钱不多,吃得舒坦

  做饭虽然麻烦,但是想到吃饭时的幸福感,这些都是值得的。所以只要在家,我还是喜欢自己做饭,从不点外卖。自己做饭,干净卫生,即使是家常饭菜,也能吃得舒坦。

  以下是我家周末的一日三餐,家常食材搭配,花钱少,吃得舒坦。

  

一日三餐怎么吃?看我家搭配,家常饭菜 一日三餐 第1张


  早餐:红豆粥、发面饼、煎牛排、豆腐皮炒小白菜

  我家早上7点左右吃早餐,我通常提前半个小时起来做早餐。昨晚睡前揉了一块发面,用保鲜袋包起来,放在冰箱冷藏,早上起来把面团分成小面团,再分别揉光滑,擀成小饼,放在电饼铛烙熟即可。早餐发面饼,我一直这样做,准备工作做好,早上特别省时省事。

  烙饼的同时用煎锅了牛排,再炒一盘豆腐皮小白菜,早餐就做好了。红豆粥是昨晚睡前用电饭煲预约的,早上起来直接盛碗上桌即可。

  

一日三餐怎么吃?看我家搭配,家常饭菜 一日三餐 第2张


  午餐:豆角猪肉饺子

  这个季节的豆角(豇豆)特别嫩,除了炒着吃,入馅包饺子更美味。包饺子先和面,面粉中加入温水,揉成软硬适中的光滑面团。揉好的面团盖严,醒面至少20分钟。然后开始调馅。猪肉绞成肉糜,加入老抽、生抽、葱末、姜末充分搅拌均匀。豆角洗净,开水下锅煮至6分熟,捞出淘凉后切碎。把豆角碎放入肉糜中,加入盐、食用油,再次搅拌均匀,这样馅料就调好了。把醒好的面团搓成长条,切成小剂子,擀成饺子皮,包成饺子,煮熟即可。包饺子看起来麻烦,其实比炒菜简单。

  

一日三餐怎么吃?看我家搭配,家常饭菜 一日三餐 第3张


  晚餐:青椒炒鸡、香菇鸡蛋、黄瓜拌粉丝、米饭

  

一日三餐怎么吃?看我家搭配,家常饭菜 一日三餐 第4张


  两个鸡蛋搅散,热锅倒油烧热,倒入鸡蛋液炒熟盛出。然后锅中再加入少许油,倒入香菇和胡萝卜炒软。最后倒入炒好的鸡蛋,再加入少许盐调味,炒匀就好了。

  

一日三餐怎么吃?看我家搭配,家常饭菜 一日三餐 第5张


  黄瓜拍碎,切成小块,加入盐腌10分钟。粉丝用温水泡发,再放入开水中煮30秒捞出用凉开水淘凉。黄瓜腌好,把水倒掉,放入粉丝,再加入盐、生抽、白糖、香醋、辣椒油、香油、蒜末,拌匀即可。酸辣开胃,适合夏天吃。

  

一日三餐怎么吃?看我家搭配,家常饭菜 一日三餐 第6张


  鸡肉剁成小块,凉水下锅,大火煮开后捞出用清水淘洗干净。接下来炒锅倒油烧热,再倒入鸡肉炒干表面的水分。然后加入老抽、生抽、姜、蒜,中小火炒出香味。再加入没过鸡肉的清水大火煮开,再小火炖30分钟。最后倒入青椒片大火翻炒,再加入盐、白糖调味,美味即成。


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