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秋冬宜喝3碗汤,补血养血效果好!全家都适合,今晚就回去煮

《秋冬宜喝3碗汤,补血养血效果好!全家都适合,今晚就回去煮》内容简介:生活中,贫血的人不少。一说到贫血,肯定有人叫你多吃红枣。 红枣俨然是公认的“补血佳品”,但它真能起到补血的作用吗? 答案是:很难。为啥?接着往下看吧~ 吃红枣补血,效率太低! 绝大...

秋冬宜喝3碗汤,补血养血效果好!全家都适合,今晚就回去煮以下文字资料是由(我爱美食网www.52msw.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

生活中,贫血的人不少。一说到贫血,肯定有人叫你多吃红枣。

红枣俨然是公认的“补血佳品”,但它真能起到补血的作用吗?

答案是:很难。为啥?接着往下看吧~

吃红枣补血,效率太低!

绝大多数的贫血都属于缺铁性贫血。铁是合成红细胞的重要元素,缺铁很容易造成贫血。

这种情况下,要补血,就先得补铁。所以,补血实际上补的是铁。

红枣中的铁含量是2.3毫克/100克,远不如猪肝(22.6毫克/100克)。

秋冬宜喝3碗汤,补血养血效果好!全家都适合,今晚就回去煮  补血食谱 第1张

而且,红枣中的铁主要是非血红素铁,在人体内的吸收率一般低于10%。

按最大吸收率10%来算,女性一天的需铁量是20毫克,也就是说,一天要吃大概8.7千克,也就是接近17斤半的红枣,才能满足需求。

所以,吃红枣补血,效率实在太低!

秋冬宜喝3碗汤,补血养血效果好!全家都适合,今晚就回去煮  补血食谱 第2张

可能有些朋友会说:听了这么多年的“红枣补血”,难道都是骗人的?

这里其实是混淆了两个概念:补血和补气血。

补血,是从西医角度来讲的,实际上补的是铁。

补气血,是中医的说法。脾胃是气血生化的源头,红枣能健脾益胃,使人体的生血功能好,进而能让人体气血足的作用。

所以,红枣拿手的其实是补气血,而不是补血。

真正补血的食物是……既然吃红枣不补血,那么吃点啥才有用呢?

食物中的铁有两种形式:血红素铁和非血红素铁。

非血红素铁主要存在于植物性食物中,吸收率低,而且,蔬菜中的草酸、豆类中的植酸、茶叶中的多酚、咖啡中的咖啡因等等,还会影响铁的吸收。

血红素铁在人体内吸收率较高,为10%~40%,所以补铁要补血红素铁。

秋冬宜喝3碗汤,补血养血效果好!全家都适合,今晚就回去煮  补血食谱 第3张

血红素铁主要存在于红肉、动物肝脏和动物血等动物性食物中,含量丰富,平均在10~30毫克/100克,远甩植物性食物中的含铁量。

建议:成年人每天吃肉40~75克,每月食用动物肝脏2~3次,每次25克左右。经期女性每月还可额外补充一份150~200克动物血。

下面,小编再给大家推荐几个“补血食谱”~

这3碗汤,补血特厉害!★ 百合猪肝汤

百合30克、姜2片,猪肝适量,煎、调味服用。

作用:可补血安神,解郁养肝,适合贫血而情结焦虑者。

★ 当归生姜羊肉汤

当归10克、生姜五片,羊肉适量,煎汤服用。

作用:温补气血,女性经后、产后均可服用,尤其适合体质偏寒的贫血者。

★ 清炖二胶汤

阿胶、鹿胶各10克,姜2片,瘦猪肉适量,隔炖一小时,调味饮用。

作用:能温补脾肾,营养气血,适合更年期贫血者。

秋冬宜喝3碗汤,补血养血效果好!全家都适合,今晚就回去煮  补血食谱 第4张

最后,小编还要奉劝各位——

不想贫血,少喝浓茶喝茶虽有诸多好处,但饮浓茶却很伤身。

浓茶会影响人体对蛋白质及铁元素的吸收,引起缺铁性贫血,还易造成其他营养素的流失,比如钙。

常饮浓茶,既会抑制钙的吸收,又会加速钙的排出,导致骨钙流失,引发骨质疏松症。

秋冬宜喝3碗汤,补血养血效果好!全家都适合,今晚就回去煮  补血食谱 第5张

而且,浓茶含较多草酸,容易引发肾结石。浓茶中大量的咖啡因、茶碱会刺激胃黏膜,引发胃炎、胃溃疡。

所以,大家平时还是少饮浓茶为好。

怎样算浓茶呢?一般建议每150毫升的放3克茶叶,如果大大超出这个量,就是浓茶了。

要是觉得不好把握,可以这样判断:浓茶喝起来比较涩,颜色浓、有点浑浊,茶凉之后,上面会飘着一层茶油。