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如何正确泡发海参?

《如何正确泡发海参?》内容简介:海参的泡发 步骤1: 首先我们将准备好的干海参放入一个盆里,向其中加入纯净水且水要完全没过海参。泡的过程中每隔8个小时,需要更换一次水,一直换水4-5次后,直到海参变软。(这需要食...

如何正确泡发海参?以下文字资料是由(我爱美食网www.52msw.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

海参的泡发

步骤1:

首先我们将准备好的干海参放入一个盆里,向其中加入纯净要完全没过海参。泡的过程中每隔8个小时,需要更换一次,一直换水4-5次后,直到海参变软。(这需要食用的提前两天开始进行,因为泡发海参比较花时间,这样可以方便之后的食用)

步骤2:

待海参泡软之后,接着我们需要清理海参。首先,我们需要用一把剪刀剪开海参打开海参,去除沙嘴以海参牙,然后将其内部的筋剪断,最后清除海参身体内的杂质,期间多清洗几次直至清洗干净。

步骤3:

我们需要用锅烧一锅水,小火待水烧开后,加入泡好的海参,小火焖海参30到60分钟,直到海参焖熟,直到海参被焖熟变软。之后放置待海参自然凉透。

步骤4:

将凉透的海参放入干净的容器内,加水(最好加一些冰块)放入冰箱保鲜1到2天,每隔一段时间(大概8小时)将容器内的清水更换一次。之后我们即可对其烹饪来享用美味营养的海参了。