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春天,碰到就买的食材,热量低水分足,蒸着吃做早餐,太鲜了

  原标题:春天,碰到就买的食材,热量低水分足,蒸着吃做早餐,太鲜了

  无论在哪个季节都应当多吃新鲜的蔬菜,胡萝卜是春天的一种,我每次碰到都要买,胡萝卜的热量低、水分足,而且还含有丰富的维生素A,非常适合常在电脑前工作的朋友吃,胡萝卜的吃法非常多,这次要分享给大家的是用其做早餐的方法,上锅一蒸便可吃,味道鲜美且颜值高,每次做好还未出锅就会受到一家人的喜欢,下面我便会将这款胡萝卜做早餐的方法详细分享给大家。

  

春天,碰到就买的食材,热量低水分足,蒸着吃做早餐,太鲜了 美食做法 第1张


  水晶胡萝卜虾饺的做法:

  备用食材:虾适量,料酒1勺,胡萝卜1根,小葱少许,水晶饺子皮1沓;

  

春天,碰到就买的食材,热量低水分足,蒸着吃做早餐,太鲜了 美食做法 第2张


  制作过程:第一步,新鲜的虾去除不能吃的部分,仔细清洗干净,控水后,取一半切成小块,带点颗粒的,剩余的虾剁成馅,胡萝卜一根,处理干净后;

  

春天,碰到就买的食材,热量低水分足,蒸着吃做早餐,太鲜了 美食做法 第3张


  第二步,将胡萝卜擦成丝,再连同剁好的虾泥混合剁好,或者是放辅食机中打均匀也行,胡萝卜虾泥、虾仁丁混合在一起,有玉米粒的也可以搭配点;

  

春天,碰到就买的食材,热量低水分足,蒸着吃做早餐,太鲜了 美食做法 第4张


  第三步,小葱切碎,混入在馅中,加上点料酒和少许的食盐,搅拌均匀,馅就拌好了,准备出事先备好的水晶饺子皮,我买的现成的,取一张饺子皮;

  

春天,碰到就买的食材,热量低水分足,蒸着吃做早餐,太鲜了 美食做法 第5张


  第四步,放入一勺胡萝卜虾肉馅,按照个人的喜好将其捏好,其余的分别做好,将虾饺码放在一个盘子中,在锅中添上水,将水烧开后;

  

春天,碰到就买的食材,热量低水分足,蒸着吃做早餐,太鲜了 美食做法 第6张


  第五步,隔水将胡萝卜水晶虾饺放在锅中开始蒸,大火蒸5分钟的时间,关火后,立刻将水晶虾饺取出来,稍微放一会,不烫的时候,从盘子中便可轻松取出来,直接吃或者是蘸着料汁都行。

  小编总结:水晶胡萝卜虾饺,透过饺子皮便可看到里面的馅,特别的美观,这样做的水晶饺子,有嚼劲,咬一口还爆汁,别提有多美味了,春天的时候我碰到胡萝卜就要买,其热量低水分足、正当时,我经常会用胡萝卜做这份虾饺,蒸熟了就能吃,当作早餐再好不过了,味道鲜美且营养价值高,这款胡萝卜水晶虾饺,有荤有素,营养十足,大人和小孩都很适合吃,非常建议大家可以学习这个做法。

  烹饪小技巧:

  1、水晶虾饺可以买现成的,亦可自己做,100克澄粉和30克的玉米淀粉,用130克的开水混合打散,搅拌成絮状,待稍微放凉至不烫手的时候,揉成光滑的面团松弛半个小时做饺子皮,便可成为水晶饺子皮;

  2、胡萝卜虾肉馅可以根据个人的口味调味,我放的调味料比较简单,更适合小朋友吃,取一部分虾肉切成丁,是为了吃着更加有嚼感,当然了也可以完全剁成馅用,自行选择便可;

  3、包饺子按照个人的喜好做,不管是什么形状,记得都要将收口捏紧,蒸水晶虾饺时间一定不能长,5分钟便可出锅,蒸的时间长很容易会爆出汁,会影响美观,另外记得事先在盛放虾饺的容器中抹上一层油,否则很容易会粘连,或者是蒸熟后别急着取出,晾至不烫的时候再取,不易粘皮


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