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请教大神,麻辣花生的简单做法是什么?

《请教大神,麻辣花生的简单做法是什么?》内容简介:麻辣花生是一种美味可口的汉族小吃,其色泽金黄、里外入味、口感酥脆、融入南北风味、麻辣咸甜香五味俱全。 食材 花生仁(生) 400克,干辣椒 40克,花椒 10克,食盐 5克,鸡精...

请教大神,麻辣花生的简单做法是什么?以下文字资料是由(我爱美食网www.52msw.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

麻辣花生是一种美味可口的汉族小吃,其色泽金黄、里外入味、口感酥脆、融入南北风味、麻辣咸甜香五味俱全。

食材

花生仁(生) 400克,干辣椒 40克,花椒 10克,食盐 5克,鸡精 3克

步骤/方法

1,花生米用温开泡1小时,待花生鼓胀开再剥去红衣

2,袋入保鲜袋内,放入冰箱冰冻层冷半小时

3,锅内倒适量食用油,油热后,把花生米倒入调成小火慢慢煎炸,且听到劈劈的响声时,关火捞起控油

4,干辣椒剪碎,花椒待用

5,炒锅热油,把干辣椒和花椒下锅炒出香味

6,倒入花生,翻均匀,调入盐和鸡精拌匀

7,做好的花生凉后会很酥脆嘀,待完全冷却用密封罐装起来即可

请教大神,麻辣花生的简单做法是什么?  黄飞红麻辣花生 第1张

请教大神,麻辣花生的简单做法是什么?  黄飞红麻辣花生 第2张

请教大神,麻辣花生的简单做法是什么?  黄飞红麻辣花生 第3张