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吃了10几年的黄飞红香辣花生,做法原来这么简单,香脆麻辣好吃

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「老徐的厨房」记录生活,分享美食。大家好。我是老徐,欢迎来到我的厨房。

花生作为一款非常适合下酒的配菜,一直很受广大酒友的欢迎。大江南北有无数花生的做法。早年间比较流行的有盐爆花生,煮花生,炸花生等等。直到2007年出现的黄飞红香辣花生,突然席卷全国,香脆麻辣,让人欲罢不能。香辣花生的历史可以追溯到清乾隆时期,著名美食家袁枚在经历了40多年的反复试验,研制成了最早期的麻辣花生,成品的麻辣花生色泽金黄、里外入味、口感酥脆、融入南北风味、麻辣咸甜香五味俱全。传统的香辣花生制作工艺繁琐,配料种类也很多。老徐今天的版本是简化再简化的。无论配料还是工序,在家操作都非常的简单,现在就分享给大家

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