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麻辣花生云腿月这样吃,全家都喜欢

《麻辣花生云腿月这样吃,全家都喜欢》内容简介:传统的云腿馅中,加入了黄飞红麻辣花生,口感层次更加丰富了,酥香咸鲜,一丝丝辣味刺激味蕾。 By 叫我咩咩酱 用料金华火腿 200克白芝麻 20克黄飞红麻辣花生 50克熟面粉 50...

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麻辣花生云腿月这样吃,全家都喜欢  黄飞红麻辣花生 第1张

传统的云腿馅中,加入了黄飞红麻辣花生,口感层次更加丰富了,酥香咸鲜,一丝丝辣味刺激味蕾。

By 叫我咩咩酱

用料金华火腿 200克白芝麻 20克黄飞红麻辣花生 50克熟面粉 50克中筋粉 250克猪油 100克蜂蜜 60克白砂糖 120克 60克

做法步骤麻辣花生云腿月这样吃,全家都喜欢  黄飞红麻辣花生 第2张

1、金华火腿去皮切片上锅蒸20分钟,倒掉咸切丁备用

麻辣花生云腿月这样吃,全家都喜欢  黄飞红麻辣花生 第3张

2、把100克砂糖,50克蜂蜜,熟芝麻和火腿丁放入碗中,搅拌均匀冷藏腌制一晚上

麻辣花生云腿月这样吃,全家都喜欢  黄飞红麻辣花生 第4张

3、黄飞红麻辣花生去掉花椒粒,留下花生仁和辣椒干,打碎

麻辣花生云腿月这样吃,全家都喜欢  黄飞红麻辣花生 第5张

4、50克低筋面粉炒熟

麻辣花生云腿月这样吃,全家都喜欢  黄飞红麻辣花生 第6张

5、把熟粉和花生碎加入火腿馅中搅拌均匀

麻辣花生云腿月这样吃,全家都喜欢  黄飞红麻辣花生 第7张

6、按一个二十克的大小分成团备用。

麻辣花生云腿月这样吃,全家都喜欢  黄飞红麻辣花生 第8张

7、取50克面粉,和100克猪油,60克清,20克砂糖,10克蜂蜜,放入大碗中进行打浆,打到粉浆粘稠,稍微拉丝即可

麻辣花生云腿月这样吃,全家都喜欢  黄飞红麻辣花生 第9张

8、加入剩余的200克面粉,揉成光滑无颗粒的面团

麻辣花生云腿月这样吃,全家都喜欢  黄飞红麻辣花生 第10张

9、静止半小时醒发

麻辣花生云腿月这样吃,全家都喜欢  黄飞红麻辣花生 第11张

10、把面团分成二十份,滚圆

麻辣花生云腿月这样吃,全家都喜欢  黄飞红麻辣花生 第12张

11、擀薄,包入云腿馅,朝下收口,用虎口慢慢收紧。

麻辣花生云腿月这样吃,全家都喜欢  黄飞红麻辣花生 第13张

12、用食用色素绘制图案

麻辣花生云腿月这样吃,全家都喜欢  黄飞红麻辣花生 第14张

13、也可以用印章印制

麻辣花生云腿月这样吃,全家都喜欢  黄飞红麻辣花生 第15张

14、烤箱预热180℃,放中下层,上下火170℃烤制27分钟,请大家根据自己烤箱的脾气来操作。

麻辣花生云腿月这样吃,全家都喜欢  黄飞红麻辣花生 第16张

15、美味的麻辣花生云腿月就做好啦。

小贴士馅料如果太干不成团,可以适当再加点蜂蜜进去。

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