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芝士蛋糕好不好吃?

《芝士蛋糕好不好吃?》内容简介:芝士蛋糕是能吃的。 当中主要成分是芝士,又叫干酪、奶酪、起司,是指奶在乳清沥干之后凝结而成的产品。原料可以是牛奶、山羊奶。 我们常说“芝士就是力量”,它的营养价值还是挺高的。...

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芝士蛋糕是能吃的。

芝士蛋糕好不好吃?  芝士蛋糕芝士蛋糕 第1张

当中主要成分是芝士,又叫干酪、奶酪、起司,是指奶在乳清沥干之后凝结而成的产品。原料可以是牛奶、山羊奶。

我们常说“芝士就是力量”,它的营养价值还是挺高的。

芝士蛋糕好不好吃?  芝士蛋糕芝士蛋糕 第2张

芝士也属奶制品,含有丰富的钙,人都说“十斤牛奶一斤奶酪”,这些钙在乳蛋白的保护下,到达小肠,能利于人体的吸收,避免了消化过程中与其他阴离子发生化学反应。

芝士中含有丰富的蛋白质和维生素A、D及生物素等,可以促进人体抵抗疾病的能力,促进新陈代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。

芝士还有丰富的乳酸菌,热能也比较多,有利于维持人体肠道内正常菌的稳定和平衡以及心血管健康,还有助于防止龋齿。

芝士蛋糕好不好吃?  芝士蛋糕芝士蛋糕 第3张

在西方这是被公认为“牛奶精华”的奶酪,每种奶酪都要经长久实践才得到最佳形态的。可以说每一件奶酪都是种艺术品。牛奶营养丰富大家知道,奶酪浓缩牛奶体积时更浓缩了牛奶的营养。如100g 奶酪中含有15~25g蛋白质;700~1200 mg钙质、丰富的矿物质、维生素和好的脂肪。

成为少女们爱吃的芝士蛋糕,现在也有了半熟芝士和轻乳酪以及芝士蛋糕等分类。但其实都是属于芝士蛋糕,只不过是在烘焙时间上有所不同。

半熟芝士蛋糕

芝士蛋糕好不好吃?  芝士蛋糕芝士蛋糕 第4张

表面烤制略微变色,但内部还是半熟的状态,口感松软,蛋糕的部分入口即溶,芝士的部分绵软松嫩,清甜不油腻。早餐吃一块半熟芝士蛋糕,是不错的选择。

轻乳酪

芝士蛋糕好不好吃?  芝士蛋糕芝士蛋糕 第5张

它的奶酪会比较少,里面多是由低筋粉制作而成。口感清淡润滑,含在嘴里仿佛被一种柔软的感觉包裹住,乳酪味慢慢的出来,没有重芝士的那种微酸,取而代之的是蛋糕的绵软。