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新年将至,想自己在家做黄老五花生糖,谁来分享一下制作工艺?

《新年将至,想自己在家做黄老五花生糖,谁来分享一下制作工艺?》内容简介:黄老五花生糖属于一种传统点心,主料是花生、麦芽糖、白芝麻,口感酥脆好吃,满口都是花生香味,这样的小零食,特别适合过年的时候放在家里招待亲朋好友。 花生糖好吃,其实做法也不难,家庭...

新年将至,想自己在家做黄老五花生糖,谁来分享一下制作工艺?以下文字资料是由(我爱美食网www.52msw.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

黄老五花生糖属于一种传统点心,主料是花生、麦芽糖、白芝麻,口感酥脆好吃,满口都是花生香味,这样的小零食,特别适合过年的时候放在家里招待亲朋好友。

新年将至,想自己在家做黄老五花生糖,谁来分享一下制作工艺?  花生糖花生糖 第1张

花生糖好吃,其实做法也不难,家庭制作也方便简单,亲手做好吃的花生糖,也是非常有意义的哟,可以用漂亮的包装盒装好,当伴手礼过年时送给亲朋好友,一定会非常受欢迎哟!

下面分享一下我的做法,希望大家喜欢!

新年将至,想自己在家做黄老五花生糖,谁来分享一下制作工艺?  花生糖花生糖 第2张

芝麻花生糖:食材

花生一斤,麦芽糖6两,白芝麻适量。

制作步骤:

1、烤盘里垫一张烘焙油纸,然后将花生均匀铺开,在提前预热的烤箱里面,180度烘烤20分钟,用手将表皮搓掉。(时间过半时可以将花生翻动一下,使之受热均匀。)

2、将麦芽糖倒入锅内,小火慢熬至糖从大泡变成小泡,慢慢变成琥珀色,糖基本就好了。(也可以将熬好的糖倒入提前准备的凉,迅速凝结,而且是脆硬的就可以了。)

3、此时立即关火,倒入白芝麻和花生,翻炒均匀,然后倒入烤盘里面用手和刮板,整形成一整块,冷却至手温以后,切成合适大小即可。

新年将至,想自己在家做黄老五花生糖,谁来分享一下制作工艺?  花生糖花生糖 第3张

4、凉透的花生糖,香酥好吃,记得用密封罐装好,常温避光保存哟!

好吃的花生糖就做好了,是不是很简单呀!喜欢伙伴不妨试试,美味又健康,欢迎在评论区分享你的美食心得,晒出你的美味作品!

我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1129个原创回答,目前为止我的回答已获得5730万人阅读,美食路上有你有我欢迎关注我的头条号,一起聊聊美食,共享美好生活。