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串串这种食品和火锅有什么区别?为什么非要将一丁点食材串起来煮浪费大量木竹签呢?

《串串这种食品和火锅有什么区别?为什么非要将一丁点食材串起来煮浪费大量木竹签呢?》内容简介:关于这个问题,其实,最早的时候,我也和你拥有同样的疑惑。不过,作为重庆人,平常除了吃火锅,其实串串也吃得不少。 使用串串,的确感觉有一点多此一举,但是正因为这样的多此一举,才让串串...

串串这种食品和火锅有什么区别?为什么非要将一丁点食材串起来煮浪费大量木竹签呢?以下文字资料是由(我爱美食网www.52msw.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

关于这个问题,其实,最早的时候,我也和你拥有同样的疑惑。不过,作为重庆人,平常除了吃火锅,其实串串也吃得不少。

使用串串,的确感觉有一点多此一举,但是正因为这样的多此一举,才让串串有了区别火锅的体验。火锅的菜品要么一份,要么像海底捞可以点半份,量都是比较大的,如果人数比较少,能够吃的食材种类是很有限的。所以,通常建议吃火锅,4-6个人最好。

而串串,就算只有1个人,你也可以把所有菜品都吃个遍,因为分量少呀,一根串串也就一口,很多肉类甚至连一口都不够。在品类上,串串具有绝对的优势。另外一方面,串串这种把食材固定的方式,在烫煮之后,一般食材是不会掉落的,可以方便取食,当然,因为分量少的问题,需要反复多次,但是你可以一次取很多根呀!

和火锅对比,有时候菜品下锅,没有注意的话,很难再找到了,反正比较麻烦。还有一点,大家可能比较在意的就是使用的竹签,目前来说,竹签都是回收反复使用的,因为如果每次都用新的,成本太高,转嫁给消费者也是消费者不愿意的。

竹签通常没有直接和人的嘴接触,而且每次都会经过高温烫煮,基本可以消除有其他病菌的问题了。反正,吃串串的人,是不会在乎这一点的。

还有,串串因为食材更小,煮过之后,味道渗入会更好,如果锅底不错的话,基本上已经可以媲美火锅了,当然,那种丰盈的口感,还是只有火锅才能够体验到。串串开得到处都是,而且生意很好,其实已经足够说明问题了。