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一斤饺子皮需要多少肉?该怎么做?

《一斤饺子皮需要多少肉?该怎么做?》内容简介:大家好,我是内蒙二姐,非常高兴由我来回答这个问题,希望能帮助到你 做饺子根据个人饮食习惯不同原材料也不同,有的人爱吃肉可以肉大一些 有的人喜欢吃蔬菜那么肉可以相对少一些,一般情况下...

一斤饺子皮需要多少肉?该怎么做?以下文字资料是由(我爱美食网www.52msw.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

大家好,我是内蒙二姐,非常高兴由我来回答这个问题,希望能帮助到你

做饺子根据个人饮食习惯不同原材料也不同,有的人爱吃肉可以肉大一些

有的人喜欢吃蔬菜那么肉可以相对少一些,一般情况下我们的肉和皮是1:1的比例

也就是说一斤饺子皮需要用到一斤的肉

下面我把制作过程分享给大家

需要用的原料有:

(猪肉、牛肉、羊肉)某种肉类选一斤,(芹菜、红萝卜、大白菜都可以做为原材料)菜制品一斤

饺子皮,盐,胡椒粉,姜末,芝麻油,陈醋,辣椒酱,生抽,酱油

制作过程如下:

第一步:把我们用的肉洗干净然后用刀切成碎粒状,把芹菜切成小丁状,其它菜也类同。

第二步:我们把切好的肉和蔬菜放到一个小盆里然后倒入咸盐4克适量酱油,花椒粉,干姜面、大料面,胡油倒入少许,然后拌匀备用。

第三步:做饺子皮,其实饺子皮倒不是很挑面粉的质量。一般的高精粉啊;特一粉、雪花粉都可以。当然要好点的话还是特一粉比较好。

至于怎么吧他擀园这个问题就有点难度。我教你一招,首先要有人帮你把面积子弄好。用手压扁后。拿擀面杖擀一下,转一个方位。

在擀一下就持续这样,面皮OK了。当然孰能生巧,干的多了速度就快了,好好学吧。想吃饺子,还得自己做!

一斤饺子皮需要多少肉?该怎么做?  饺子皮 第1张

第四步:把饺子皮放在手中心,把做好的馅放入饺子皮,然后把饺子皮包起来把皮和皮捏紧,然后用双手握一下即可。

第五步:开始烧烧开后,把饺子下锅,饺子漂起来,再煮片刻即可食用。

谢谢大家。

一斤饺子皮需要多少肉?该怎么做?  饺子皮 第2张