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食疗养生:容易疲劳可能是心气虚,这个食疗方补中益血治虚损

  原标题: 食疗养生:容易疲劳可能是心气虚,这个食疗方补中益血治虚损

  ☉我的食疗菜谱:

  1.归参鳝鱼汤

  材料:黄鳝500克,当归、党参各15克,盐、葱、姜适量

  做法:(1)准备材料:把鳝鱼除去头、骨、内脏后,洗干净,切成丝。葱姜切片。

  (2)把当归、党参洗干净后,用纱布包起来,丢入加水的锅中,大火烧开后,小火煎煮1小时。

  (3)把装有当归、党参的纱布包捞出,放入黄鳝丝和葱姜,约15分钟后加盐调味,即可关火,喝汤吃鱼。

  功效:补中益血,治虚损,适用于气血不足、身体虚弱者食用。

  说明:剖洗好鳝鱼后,可以用开水烫去鳝鱼身上的滑腻物,会让汤汁更美味。另,鳝鱼性温,所以同时有热证者请遵医嘱。

  2.樱桃果脯

  材料:新鲜樱桃300克,白糖50克

  做法:(1)准备材料:把新鲜樱桃洗干净,放在淡盐水里浸泡2小时,沥干水分后去蒂。

  (2)将樱桃放入容器中,倒入白糖搅拌均匀后,腌制30分钟。

  (3)把容器敞开盖子放在微波炉里,高火加热4分钟后,取出来倒出汁水。

  (4)再继续高火加热4分钟,如果有汁水,取出来把汁水倒掉,上下搅拌一下。

  (5)继续用高火加热4分钟,这时候基本已经没有汁水,即可取出食用,吃不完的放冰箱冷藏。

  功效:调中益气,健脾和胃,适合心气不足、体质虚弱、面色无华者食用。

  说明:樱桃虽然营养丰富,但不能大量食用,否则有可能中毒。而且有溃疡症状、正在上火者慎食。


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