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炒土豆片,不能将土豆片直接下锅,多做一步,土豆片入味解馋,香

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欢迎大家观看二姐这篇炒土豆片,不能将土豆片直接下锅,多做一步的文章。本图文为二姐美食原创作品,严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流!二姐美食,教你做家常美味

二姐心得之炒土豆片,不能将土豆片直接下锅我们都喜欢炒土豆片吃,平时给家人吃点土豆片的时候配上一碗米饭,感觉和西红柿炒鸡蛋一样下饭可口。有时候吃上一顿土豆片,大家都觉得味道比肉还要香。但有一次朋友和我说自己炒的土豆片太过于清淡了,他说主要的原因还是土豆片比土豆丝宽了些而且还比较厚,所以入味的效果就差了一些,炒出来的土豆片不仅入味效果差了一些而且上色效果也不好。其实二姐认为我们多做一步,那么做出来的土豆片就更加入味解馋,并且土豆片的上色效果还好一些。因此我们需要掌握炒土豆片的正确方法,那么二姐和大家分享下土豆片和其他蔬菜一起炒出鲜嫩还清香的土豆片的方法。

炒土豆片,不能将土豆片直接下锅,多做一步,土豆片入味解馋,香  炒土豆片 第1张

多做一步,土豆片好吃的做法1、土豆片炒出来入味且上色效果好,并且非常解馋

二姐做这道炒土豆片的时候,不能将土豆片直接下锅,而是将土豆片提前处理下这样做出来的味道会更好,做出来的炒土豆片还非常的解馋,因此这也是二姐多做一步,来做这道解馋还入味的土豆片的优势了。

2、做法简单

想要做出入味还解馋好吃的清炒土豆片,其实做法很简单,而且二姐用鲜嫩的香菇和炒出来增香的青椒给土豆片调味,做出来的味道很不错。

二姐做解馋还入味的青椒香菇炒土豆片的做法【所需的食材

主材:香菇少许、土豆一个、青椒一个。

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辅材:淀粉少许、食用油适量、葱段少许、姜适量、蒜少许、小辣椒适量、食盐少许、生抽适量、蚝油少许、十三香适量。

【开始做解馋入味的青椒香菇炒土豆片】

1、首先我们将香菇清洗干净,切成薄厚均匀的片状即可。

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2、接下来我们将香菇进行焯,焯到香菇片在七八分熟的时候即可出锅。

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3、将土豆也用清洗干净,随后去掉土豆的外皮,先切成适量大小的土豆片备用。

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4、随后我们将少许的淀粉放到里面,让淀粉附着在土豆片上面,然后将土豆片均匀的蘸上淀粉。

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5、锅中加上食用油等油温升高,随后我们将加了淀粉的土豆片放进去炸一下。

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6、锅中加上食用油,随后我们将切好的葱姜蒜碎末放进去,切一点小辣椒碎末翻炒出香味后,我们加上焯水之后的香菇片。

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7、将切好的青椒小段和土豆片放进去翻炒,随后我们加入食盐、十三香、生抽以及蚝油等食材,随后翻炒均匀即可。

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小贴士1、炸土豆片有技巧

炸土豆片能让土豆片软乎一些,这样翻炒的时候加上调味料能让炒出来的香菇青椒炒土豆片更加入味。

2、加青椒和香菇以及调味料有技巧

我们将青椒和焯水的香菇放进去之后,为了增香效果更好一些我们稍微加上一点蚝油并且用上一点十三香,这样炒出来的菜品更好吃

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以上就是二姐写的关于炒土豆片,不能将土豆片直接下锅,多做一步的文章。欢迎大家关注二姐和我交流!

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