Skip to main content
 我爱美食网 » 特色菜谱 » 孕妇菜谱

孕期健康食谱之红薯炒牛肉,预防便秘

  原标题:  孕期健康食谱之红薯炒牛肉,预防便秘

  红薯含有膳食纤维和多种维生素,牛肉是补血佳品,适合孕妇食用,喜欢就赶紧收藏吧!

  

孕期健康食谱之红薯炒牛肉,预防便秘 孕期健康食谱 第1张


  红薯炒牛肉

  原料: 牛肉 200 克,红薯 100 克,青椒 20 克,红椒 20 克,姜片、蒜末、葱白各少许。

  盐 4 克,食粉、鸡粉、味精各适量,生抽 3 毫升,料酒 4 毫升,水淀粉 10 毫升,食用油适量。

  做法:

  1. 去皮洗净的红薯去皮切片;洗净的红椒、青椒均切块

  2. 洗好的牛肉切片

  3. 加食粉、生抽、盐、味精、水淀粉抓匀,加少许食用油腌渍

  4. 锅中注水烧开,加盐

  5. 倒入红薯、青椒、红椒,加食用油煮沸,焯水约半分钟捞出

  6. 再倒入牛肉,汆约半分钟至变色,捞出

  7. 用油起锅,倒入姜片、蒜末、葱白爆香

  8. 倒入牛肉炒匀,淋入料酒,继续翻炒

  9. 再倒入红薯、青椒、红椒,翻炒均匀

  10. 加入适量生抽、盐、鸡粉,炒匀调味

  11. 加入水淀粉勾芡,翻炒至原料熟透即可

  营养功效:

  红薯含有膳食纤维、胡萝卜素和多种维生素,以及 10 多种微量元素,是营养均衡的保健食品。

  红薯属碱性食品,常吃红薯有利于维持人体的酸碱平衡,还能降低血胆固醇,预防心脑血管疾病。


评论列表暂无评论
发表评论取消回复
×
选择打赏方式:

打赏

打赏

打赏

多少都是心意,感谢支持!

×
选择分享方式: