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淮南特色之八公山豆腐

《淮南特色之八公山豆腐》内容简介:#记录乡村之美# 八公山豆腐,是淮南市的一种地方传统小吃,其晶莹剔透,白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻、清爽滑利,无黄浆水味,托也不散碎。成菜色泽金黄,外脆里嫩,滋味鲜美。 西汉时期,...

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#记录乡村之美#

八公山豆腐,是淮南市的一种地方传统小吃,其晶莹剔透,白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻、清爽滑利,无黄浆味,托也不散碎。成菜色泽金黄,外脆里嫩,滋味鲜美。

西汉时期,相传淮南王刘‬安‬为求长生不老药,在八公山下用八公山泉、黄豆和盐卤制作灵丹妙药,结果仙丹未得,却无意中发明了豆腐,称之为“八公山豆腐”。

相信大家都吃过一道菜叫麻婆豆腐,我滴乖乖那叫一个香呀,隔壁小孩馋哭了

小编做好豆腐想拍照来着,结果直接被吃完了,完全忘记了拍照,两碗大米饭,真香,嘿嘿!

淮南特色之八公山豆腐  八公山豆腐 第1张