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萝卜素丸子一般是用白萝卜还是红萝卜?

《萝卜素丸子一般是用白萝卜还是红萝卜?》内容简介:用白萝卜多一点儿,也有用胡萝卜的,口感上来讲白萝卜的更好吃,颜色上胡萝卜的更好看,以前看见过别人两种一起用的,虽然口感和颜色都比较好,但是据说这两种萝卜在食性上是相克的,不宜一起食...

萝卜素丸子一般是用白萝卜还是红萝卜?以下文字资料是由(我爱美食网www.52msw.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

白萝卜多一点儿,也有用胡萝卜的,口感上来讲白萝卜更好吃,颜色上胡萝卜的更好看,以前看见过别人两种一起用的,虽然口感和颜色都比较好,但是据说这两种萝卜在食性上是相克的,不宜一起食用。

我们家经常做,大部分是白萝卜的,超级好吃呢,如果一次吃的比较多,可以弄个醋汁沾着吃,那样可以去除油炸食物的油腻感。

农贸市场里 能买到 都可以做啊

白萝卜胡萝卜都可以,主要是自己喜欢吃什么

相信大家都知道“冬吃萝卜夏吃姜,治病不用开药方”这句谚语,可是那个味挺难闻的,多数人都不爱吃,于是我就做了萝卜素丸子。,原料就是食用油、白萝卜,红萝卜、淀粉、鸡蛋、面粉、葱、姜、盐、十三香、酱油。呵呵都是家常用的调料,可以根据个人口味爱好添加一些其他的口味。

1.首先将洗好的萝卜打碎(也可以用刀剁碎),放盐后半小时,将渗出来的倒掉(可以轻轻的用手捏出去),但是不要太干。

2.然后就是将淀粉、鸡蛋加入其中搅拌,如果萝卜分多,可以多放入点面粉,最后将葱、姜、十三香、酱油等佐料放入其中搅拌均匀就成为要下锅前的萝卜泥了

3.现在就可以将油锅放在火上了。等油热了,就可以将第二步做好的萝卜泥用筷子夹汤圆大小(可以小点啊)放入油锅炸,等丸子颜色变黄就可以出锅了,记住火力不能太大(以油刚能热为准),否则就炸成黑的了。

另外大家可以以这个丸子为原料,做一些糖醋丸子,丸子汤等,很有营养哦