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天天吃鸡蛋会不会对身体不好?

《天天吃鸡蛋会不会对身体不好?》内容简介:谢邀回答。 如果每天摄入合适量的鸡蛋,并不会对身体有害,所以大家可以放心吃鸡蛋。膳食指南推荐,每人每天摄入鸡蛋1~2枚有益健康。鸡蛋营养丰富而且十分全面,一个小小的鸡蛋就能为我们补...

天天吃鸡蛋会不会对身体不好?以下文字资料是由(我爱美食网www.52msw.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

谢邀回答。

如果每天摄入合适量的鸡蛋,并不会对身体有害,所以大家可以放心吃鸡蛋。膳食指南推荐,每人每天摄入鸡蛋1~2枚有益健康鸡蛋营养丰富而且十分全面,一个小小的鸡蛋就能为我们补充不少有益物质,它能够让我们身体更不容易缺乏营养,预防亚健康状态。但因为鸡蛋的味道不错,每天都吃很多,这可能就会对身体有一些威胁了,首先鸡蛋中的蛋白质含量较高,对于有肾功能不全,或者慢性疾病合并肾病的朋友来说,会大量增加肾脏代谢负担,加重病情;另外,鸡蛋黄中含有高胆固醇,对于某些需要严格控制脂肪、胆固醇摄入的人群来说,可能也会有一些不利影响;鸡蛋中的钙质含量不低,作为辅助补钙的食物再合适不过了,但如果大量吃鸡蛋,高钙的摄入可能升高血钙浓度,增加身体对钙的排泄,反倒容易引起缺钙;鸡蛋有不错的饱腹感,吃多了也更容易忽略其他食物的摄入,引起营养不均衡。

天天吃鸡蛋会不会对身体不好?  吃鸡蛋 第1张

还有朋友认为每天吃鸡蛋不好,因为鸡蛋黄的胆固醇含量太高了,如果自己有三高的患者,一般都会选择不吃,或者很少吃鸡蛋,实际上真不用如此,鸡蛋中的胆固醇对身体健康的影响其实并不是我们所想象的那样。胆固醇偏高的确会影响健康,但我们体内的胆固醇可不仅仅都是从外界食物中摄取的,相反,外界食物中获得的胆固醇对我们总胆固醇的影响极小,它们仅占总胆固醇的20%左右,而且随着摄入量的增加,吸收量还会不断下降,就拿1个鸡蛋的鸡蛋黄中含280mg胆固醇来说,最终被我们吸收的量估计有个30mg都不错了。

天天吃鸡蛋会不会对身体不好?  吃鸡蛋 第2张

但是我们为什么会患上高胆固醇血症?难道敢说不是因为饮食习惯导致的?

饮食习惯的确是密切相关的,但是并非通过摄入高胆固醇食物而引起,比如长期暴饮暴食、摄入高油高脂食物,爱吃宵夜,特别是爱吃膨化零食、加工类食物、油炸食品,甜点等食物。高胆固醇血症更多地取决于我们自己合成分泌的“内源性胆固醇”,内源性胆固醇占总胆固醇的80%以上,主要由肝脏合成,它和生活、饮食习惯、肝脏健康、遗传因素等都是有关的。另外,血液中如果存在较多的“低密度脂蛋白”,那么也可造成高胆固醇血症,低密度脂蛋白被称为“坏胆固醇”,它的效果是让血液中的胆固醇无限循环在血液中,它的存在很容易诱发高胆固醇血症,而加工类食物中的“氢化油”最容易携带低密度脂蛋白,比如薯片、火腿、烤肠、糕点、速溶饮品、油炸食物等等。

天天吃鸡蛋会不会对身体不好?  吃鸡蛋 第3张

那鸡蛋中的胆固醇难道我们就能肆无忌惮地吃?当然,任何成分吃多了对身体可能都是不利的,哪怕鸡蛋中的胆固醇对我们的威胁没那么大,我们也不适合过量吃,总之凡是适宜,不要过多也不要不吃就行了。鸡蛋中的胆固醇也更容易转化为好胆固醇,也就是“高密度脂蛋白”,高密度脂蛋白能加速血液中无用的胆固醇到肝脏的代谢,有助平稳血清胆固醇,调节血脂;另外鸡蛋富含卵磷脂,卵磷脂有助预防动脉粥样硬化,对血管健康同样是有益的。