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超详细闽南芥菜咸饭

  原标题: 超详细闽南芥菜咸饭

  用料

  大米 适量

  新鲜芥菜 1根

  梅头肉 适量

  干香菇(开水泡发切丝) 适量

  酱油 适量

  盐 适量

  虾米 适量

  胡萝卜 半根

  虾米 适量

  红葱油 3个

  做法步骤

  

超详细闽南芥菜咸饭 芥菜咸饭 第1张


  1、准备材料,干香菇虾米开水浸泡

  

超详细闽南芥菜咸饭 芥菜咸饭 第2张


  2、红葱油切圈

  

超详细闽南芥菜咸饭 芥菜咸饭 第3张


  3、热油小火炸

  

超详细闽南芥菜咸饭 芥菜咸饭 第4张


  4、炸成这样

  

超详细闽南芥菜咸饭 芥菜咸饭 第5张


  5、肥肉煸出油

  

超详细闽南芥菜咸饭 芥菜咸饭 第6张


  6、再倒入瘦肉翻炒变色

  

超详细闽南芥菜咸饭 芥菜咸饭 第7张


  7、再倒入切好的香菇和虾米,炒出香味

  

超详细闽南芥菜咸饭 芥菜咸饭 第8张


  8、放胡萝卜,稍微翻炒一下

  

超详细闽南芥菜咸饭 芥菜咸饭 第9张


  9、倒适量米

  

超详细闽南芥菜咸饭 芥菜咸饭 第10张


  10、泡香菇水也倒入

  

超详细闽南芥菜咸饭 芥菜咸饭 第11张


  11、一适量生抽,和盐,喜欢口味重的再放老抽

  

超详细闽南芥菜咸饭 芥菜咸饭 第12张


  12、比平时煮饭水少些,倒电饭锅按煮饭键焖煮

  

超详细闽南芥菜咸饭 芥菜咸饭 第13张


  13、锅热加油炒芥菜梗,再炒菜叶

  

超详细闽南芥菜咸饭 芥菜咸饭 第14张


  14、放煮好的米饭

  

超详细闽南芥菜咸饭 芥菜咸饭 第15张


  15、再放红葱油炒均匀

  

超详细闽南芥菜咸饭 芥菜咸饭 第16张


  16、完成

  

超详细闽南芥菜咸饭 芥菜咸饭 第17张


  17、配上紫菜肉丸汤

  大米的营养功效

  大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。


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