Skip to main content

鸡蛋你喜欢怎样吃?

《鸡蛋你喜欢怎样吃?》内容简介:你好!我是楚香村,感谢邀请我来回答这个问题!鸡蛋,每个家庭中必不可少的一种食材。可水煮后直接吃,也可以搭配蔬菜炒制或煮汤,还可以卤,可以蒸,可以搭配面粉一起做鸡蛋饼,鸡蛋面。所以用...

鸡蛋你喜欢怎样吃?以下文字资料是由(我爱美食网www.52msw.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

你好!我是楚香村,感谢邀请我来回答这个问题!鸡蛋,每个家庭中必不可少的一种食材。可煮后直接吃,也可以搭配蔬菜炒制或煮汤,还可以卤,可以蒸,可以搭配面粉一起做鸡蛋饼鸡蛋面。所以用鸡蛋来制作美食,也可以是多种多样的。以下是我家鸡蛋的几种吃法:

辣椒炒鸡蛋做法:将辣椒洗净切去蒂部和籽,先竖着切条再横刀切丁,蒜米切末,三个鸡蛋打入碗中加适量的盐搅拌均匀。锅中多加一些油、把蒜末和辣椒放入锅中煸炒,将鸡蛋液浇在断生后的辣椒上,待底部凝固后再翻一面,然后将鸡蛋炒散,加入少许的生抽翻炒均将即可。

鸡蛋你喜欢怎样吃?  吃鸡蛋 第1张

鸡蛋饼做法:将适量的面粉倒入大碗中,向面粉中加适量的盐和清搅成糊状备用。火腿肠切成小丁,香醋切小丁,再准备一个鸡蛋。电饼铛预热倒入面糊,将面糊摊平,等面糊凝固后把鸡蛋打在面糊上,撒上火腿肠丁和葱花,用铲子将蛋液、火腿肠丁和葱花轻轻搅拌一下然后均匀铺在面饼上,盖上盖子,待鸡蛋液凝固后撒上少许的油然后翻一面。煎制金黄即可。

鸡蛋你喜欢怎样吃?  吃鸡蛋 第2张

蛋饺做法:将三分肥七分瘦的猪肉剁成肉末,鲜香菇切末,生姜切末,小葱切末,将所有食材放入一个容器中,加入适量盐、白糖生抽和料酒、胡椒粉往一个方向搅拌上劲,腌制十几分钟左右。鸡蛋打散,将蛋液搅均,取一个勺子刷上食用油再火上烧热然后离火加入蛋液,将勺子转一圈,让蛋液沾满整个勺子,在蛋液没有完全凝固前,放入适量的馅料,用筷子或小勺子从前段轻轻的将蛋皮盖过来,然后轻轻压一下,将蛋皮粘粘在一起,一个蛋饺就做成了。

鸡蛋你喜欢怎样吃?  吃鸡蛋 第3张

水蒸蛋做法:将三个鸡蛋打入碗中,加入与鸡蛋等量的温,再加适量的盐搅拌均匀,用勺子捞出气泡,或用过滤网过滤一遍蛋液,开水上锅蒸十分钟左右,出锅撒上虾皮,和葱花浇上适量的生抽,锅烧热油浇在蒸蛋上即可。

鸡蛋你喜欢怎样吃?  吃鸡蛋 第4张

小贴士:每个人每天最好吃一个鸡蛋补充蛋白质,胆固醇高的人最好少吃。蛋黄中的营养更丰富,可不要丢弃哦!

我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!