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每天吃2-3个鸡蛋好吗?

《每天吃2-3个鸡蛋好吗?》内容简介:每天吃2-3个鸡蛋好吗 血脂正常的健康人每天吃2~3个鸡蛋没有什么坏处。但一般建议每天吃1~2个鸡蛋为好。鸡蛋可以补充人体所需的优质蛋白质和各种营养素,对身体有诸多好处;但血脂异...

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每天吃2-3个鸡蛋好吗

血脂正常的健康人每天吃2~3个鸡蛋没有什么坏处。但一般建议每天吃1~2个鸡蛋为好。鸡蛋可以补充人体所需的优质蛋白质和各种营养素,对身体有诸多好处;但血脂异常、高胆固醇血症的人,不宜每天多吃鸡蛋

鸡蛋里富含优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素B族、维生素A、维生素D、维生素K、维生素E,及钙、铁、锌等矿物质,胆碱和叶黄素,每日适量食用鸡蛋可补充身体所需的多种营养物质。

一个鸡蛋含有大约200毫克的胆固醇。虽然很多研究证明多吃鸡蛋与高胆固醇血症的因果关系比较弱,但如果是存在血脂异常、高胆固醇血症的人群,需要谨慎吃鸡蛋黄。高胆固醇血症患者应限制富含胆固醇、饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食物,如动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、人造奶油等。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

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