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在家怎么做糕点?

《在家怎么做糕点?》内容简介:说到糕点可能每个人想的都不一样,因为糕点的种类是非常多的,有经典的,也有创新性的,有中式糕点,也有西式糕点。所以糕点的样子是不具有特定性的。 糕点的做法。既然每个人心中都有糕点的样...

在家怎么做糕点?以下文字资料是由(我爱美食网www.52msw.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

说到糕点可能每个人想的都不一样,因为糕点的种类是非常多的,有经典的,也有创新性的,有中式糕点,也有西式糕点。所以糕点的样子是不具有特定性的。

糕点的做法。既然每个人心中都有糕点的样子,那么每个人都有对于糕点不同的做法。但是我们常见的糕点分类,一般分为西式糕点和中式糕点,西式糕点一般是小蛋糕之类,一般吃起来都比较甜,所以我个人是比较喜欢中式糕点的,中式糕点,精致好看,还特别好吃

今天我就给大家分享,两种中式糕点的制作方法。一种是绿豆糕,一种是晶紫薯糕,都是特别好看的,口感也是不错,小孩子,老人都很喜欢吃,接下来就具体的来给大家分享一下这两种糕点的做法

在家怎么做糕点?  糕点图片 第1张

绿豆糕。绿豆糕在夏季是非常受欢迎的小点心,绿豆本身就是凉性食物,做成糕点,香甜软糯,在夏季吃,很适合,自己在家做也非常实惠。

在家怎么做糕点?  糕点图片 第2张

食材:绿豆200克,牛奶适量,白糖60克,奶粉60克,玉米油20克,红豆沙适量。

1,绿豆浸泡一晚上,搓掉绿豆皮,大家还是,直接买去皮绿豆制作就好,然后放进锅中,成一捏就烂的状态。

在家怎么做糕点?  糕点图片 第3张

2,把煮好的绿豆放进料理机中,加入适量牛奶,能让机器正常工作就可以,再加入白糖,搅打成比较细腻的绿豆泥。

在家怎么做糕点?  糕点图片 第4张

3,不粘锅中倒入适量玉米油,然后再倒进去打好的绿豆泥,加入奶粉,小火不停的翻炒。在炒制的过程中要有耐心哦,炒至不粘锅不粘锅铲的状态。

在家怎么做糕点?  糕点图片 第5张

4,绿豆沙放在案板上稍微揉搓一下,然后再分成大小均等的小剂子,把小剂子揉圆按扁放在手心里包进去豆沙,放进模具中扣出模型,制作好了。

在家怎么做糕点?  糕点图片 第6张

现在天气热了,想要吃一些糕点,绿豆糕是首选,自己在家做,方法也是比较简单的。细腻绵软,好吃不腻,而且奶香味十足。

在家怎么做糕点?  糕点图片 第7张

晶紫薯糕。这个糕点的制作方法特别简单,用到的食材也很少,但是做出来的颜值比较高,我家小孩子就比较喜欢吃。

在家怎么做糕点?  糕点图片 第8张

食材:紫薯,炼乳,白糖,西米。

1,紫薯去皮,切片,蒸熟,然后压成紫薯泥,加入一点白糖,一勺炼乳,没有炼乳也可以不加。

在家怎么做糕点?  糕点图片 第9张

2,西米放进磨粉机中,磨成西米粉,稍微有些颗粒也可以,然后加入一勺白糖,加入温,揉成一个西米团。

在家怎么做糕点?  糕点图片 第10张

3,西米团分成大小均等的小剂子,揉圆按扁,然后包进去紫薯馅料收口朝下,放在油纸上。锅中烧水,水开后,上锅蒸20分钟,焖5分钟出锅。

在家怎么做糕点?  糕点图片 第11张

西米加热之后会变得非常晶莹剔透,而且非常Q弹,吃起来口感很软糯,好看更好吃

在家怎么做糕点?  糕点图片 第12张

结语。小糕点的制作方法有很多,今天我就给大家分享了这两种中式糕点,不仅做法简单,口感也是不错的,而且颜值也高,喜欢的可以在家试一试。