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如何自制美味的水果冰淇淋?

《如何自制美味的水果冰淇淋?》内容简介:你好!我是楚香村,感谢邀请我来回答这个问题!炎热的夏天马上就要来临,昨天跟着我学做双皮奶,今天再来学着自己在家做冰淇淋吧,外面买的冰淇淋虽然好吃可是加了太多的添加剂,孩子又喜欢吃,...

如何自制美味的水果冰淇淋?以下文字资料是由(我爱美食网www.52msw.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

你好!我是楚香村,感谢邀请我来回答这个问题!炎热的夏天马上就要来临,昨天跟着我学做双皮奶,今天再来学着自己在家做冰淇淋吧,外面买的冰淇淋虽然好吃可是加了太多的添加剂,孩子又喜欢吃,怎么办?那就自己动手吧!

如何自制美味的水果冰淇淋?  水果冰淇淋 第1张

如何自制美味的冰淇淋?

草莓、白糖鸡蛋、牛奶、奶油

步骤一:将150克左右的草莓放入淡盐浸泡,然后洗净控干分再切成小丁,放入榨汁机中打成碎粒,没有榨汁机的可以用刀剁,尽量小一些即可。

步骤二:将打碎的草莓放入锅中加入10克白砂糖,开文火慢慢炒至,待分蒸发变成粘稠的果酱,盛出放凉备用。

步骤三:两个鸡蛋只留蛋黄,将蛋黄搅散备用。锅中加入纯牛奶约60毫升和十克的白砂糖,小火加热至白砂糖融化,牛奶边缘起泡即可关火,将加热的牛奶慢慢倒入蛋黄液中搅拌均匀,再将搅拌均匀的奶液重新倒入锅中小火加热至粘稠,倒入碗中放凉。

步骤四:把炒制过的草莓果酱倒入牛奶糊中搅拌均匀备用。

步骤五:将200克的淡奶油搅打至七分发,用打蛋器比较快一些,没有的直接用手动打蛋器或者筷子。然后倒入果酱和牛奶糊的混合物搅拌均匀。

步骤六:将搅拌均匀的糊状物倒入碗中,用保鲜膜封口,放入冰箱冷冻,每间隔四十分钟左右就翻拌一次,重复三四次,冰冻六小时左右即可,吃的时候挖出来浇上一些果酱或者搭配一些新鲜水果就更美味了。

如何自制美味的水果冰淇淋?  水果冰淇淋 第2张

小贴士:夏天水果种类繁多,喜欢什么样的水果都可以拿来做冰淇淋,牛奶液不能加的太多以免成品中冰渣太多,自己做的卫生健康又实惠。赶紧行动起来吧?

如何自制美味的水果冰淇淋?  水果冰淇淋 第3张

我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!