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老中医的两个食疗方,男人多吃点,补肾润肠道

  原标题: 老中医的两个食疗方,男人多吃点,补肾润肠道

  ☉我的食疗菜谱:

  1.香浓核桃炖蛋

  材料:核桃3个,鸡蛋2个,红糖、黄酒适量

  做法:(1)准备材料:把鸡蛋打散,加入少许黄酒搅拌均匀,红糖加上两倍于蛋液的水融化。把核桃肉洗干净,用刀拍成碎末。

  (2)取大碗,放入蛋液和红糖水,充分混合后,用保鲜膜封好碗口。

  (3)蒸锅中加水,把碗放入蒸屉,大火烧开后,用中火蒸5分钟左右。

  (4)揭开保鲜膜,撒上核桃末,然后包好保鲜膜继续中火蒸5分钟即可。

  功效:补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便,尤其适合年老体弱者食用。

  说明:为了让蒸出来的蛋羹更细腻,鸡蛋液可以过一下筛。

  2.核桃拌木耳

  材料:核桃150克,黑木耳50克,青辣椒1个,红尖椒1个,生抽、醋、盐、香油适量

  做法:(1)准备材料:干木耳先用淘米水提前泡发,然后洗净去蒂,撕成小朵。剥好的核桃仁用开水浸泡20分钟后去皮。青、红辣椒洗净,切成圈。

  (2)锅中加水,烧开后,放入木耳焯一下,然后捞出过凉,沥干水分。

  (3)把生抽、醋、盐和香油倒入碗中,搅拌均匀,调成调味汁;

  (4)把核桃仁和黑木耳放在另一个大碗中,倒上调味汁,搅拌均匀后,撒上青红尖椒圈即可。

  功效:核桃和黑木耳都可以滋阴补肾,二者同用可以补益肾气,滋阴养颜,强身健体。

  说明:核桃吃多了也容易上火,每人每天食用量在2个左右比较合适


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