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咖喱鸡肉饭的做法?

《咖喱鸡肉饭的做法?》内容简介:咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的烹调方法,咖哩已...

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咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的烹调方法,咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料,但要指出的是,它来自印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。1.将土豆胡萝卜切滚刀块,洋葱切成小正方形,鸡腿肉切丁。

咖喱鸡肉饭的做法?  正宗泰国咖喱鸡的做法 第1张

2.在切好的鸡丁里放少许盐,鸡精,黑胡椒,嫩肉粉,白酒,葱姜蒜粉调味。

咖喱鸡肉饭的做法?  正宗泰国咖喱鸡的做法 第2张

3.用厨房用纸把锅里的擦干净!一定要擦干净哦~不然马上倒油的时候油会溅起来的~烫着手就不好了。

咖喱鸡肉饭的做法?  正宗泰国咖喱鸡的做法 第3张

4.在锅内倒少许油放洋葱下去炒至有香味出来即可盛出。

咖喱鸡肉饭的做法?  正宗泰国咖喱鸡的做法 第4张

5.再将胡萝卜放入锅内煸炒片刻盛出。

咖喱鸡肉饭的做法?  正宗泰国咖喱鸡的做法 第5张

6.放入土豆煸炒片刻盛出。

咖喱鸡肉饭的做法?  正宗泰国咖喱鸡的做法 第6张

7.倒入鸡肉炒至表面断生。

咖喱鸡肉饭的做法?  正宗泰国咖喱鸡的做法 第7张

8.把刚才煸炒过的土豆,洋葱,胡萝卜,鸡肉一起倒入锅内。

咖喱鸡肉饭的做法?  正宗泰国咖喱鸡的做法 第8张

9.在锅内倒入开,漫过食材就行。

咖喱鸡肉饭的做法?  正宗泰国咖喱鸡的做法 第9张

10.用大火烧开后转中火或小火煮。

咖喱鸡肉饭的做法?  正宗泰国咖喱鸡的做法 第10张

11.煮至土豆胡萝卜鸡肉快熟时放人咖喱块。如果喜欢硬点的土豆胡萝卜就可以少煮一会,如果喜欢烂烂的土豆胡萝卜就可以多煮一会迟一点放咖喱块。同样想要汤汁多一点就多放一点,想要粘稠一点就少放点水多煮一会。

咖喱鸡肉饭的做法?  正宗泰国咖喱鸡的做法 第11张

12.这个就是煮好了的咖喱鸡肉,可以配米饭吃也可以配面条。

咖喱鸡肉饭的做法?  正宗泰国咖喱鸡的做法 第12张