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烀肉的做法都放什么?

《烀肉的做法都放什么?》内容简介:有高压锅就现将肉洗净,切成大小均匀的块,放在高压锅中,放入适量的水,在放酱油、料酒、姜、配料包、盐等,盖上盖,压20至25分钟(小块20分),闭火,待高压锅中汽放没之后再开盖。肉酥...

烀肉的做法都放什么?以下文字资料是由(我爱美食网www.52msw.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

有高压锅就现将肉洗净,切成大小均匀的块,放在高压锅中,放入适量的,在放酱油、料酒、姜、配料包、盐等,盖上盖,压20至25分钟(小块20分),闭火,待高压锅中汽放没之后再开盖。肉酥烂,味鲜美

烀(hū),也就是半蒸半煮,把食物弄熟的意 思,就是把食物放在加少量的的锅里,盖紧锅盖,加热使食物变熟。

主料

猪瘦肉600g辅料

盐适量

酱油适量

姜适量

料酒适量

步骤

1.猪瘦肉

2.放入锅里,多添

3.放入姜丝

4.放料酒

5.烧开

6.煮熟,用筷子很容易就扎透,并无血丝

7.如果汤少了可以添开水加入酱油

8.煮至变色

9.用手撕开沾蒜泥,也可以就吃肉

小贴士

准备蒜泥

添水,一定要添开水

一定要用手撕开,用刀切口感不一样的

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