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如何制作好吃的汉堡?制作汉堡需要哪些食材?

《如何制作好吃的汉堡?制作汉堡需要哪些食材?》内容简介:你好,我是因姐。很高兴能回答你的问题,现在分享一下我的汉堡的做法,自己在家做好吃又放心,希望能对你有所帮助! 我的做法是这样的: 1、首先准备100ML的温水,加入5克酵母,5克...

如何制作好吃的汉堡?制作汉堡需要哪些食材?以下文字资料是由(我爱美食网www.52msw.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

你好,我是因姐。很高兴能回答你的问题,现在分享一下我的汉堡的做法,自己在家做好吃又放心,希望能对你有所帮助!

如何制作好吃的汉堡?制作汉堡需要哪些食材?  美味汉堡 第1张

的做法是这样的:

1、首先准备100ML的温,加入5克酵母,5克白糖搅匀化开,静止5分钟。

2、再准备250克面粉,加2克盐,40克白糖,打入一颗鸡蛋,先把鸡蛋搅散,再倒入化开的酵母,边倒边搅,搅拌成大面絮,加入20克食用油,下手揉。揉成稍软的面团,面板上多撒些干面粉,面团移到案板上继续揉,揉成不沾手的光滑面团,然后搓成长条,分成6个大小均匀的面剂,把面剂由外向内揉,揉成圆形,饧15分钟。

如何制作好吃的汉堡?制作汉堡需要哪些食材?  美味汉堡 第2张

3、15分钟以后把面团再揉一下,然后沾上芝麻,团圆以后发酵至两倍大。

如何制作好吃的汉堡?制作汉堡需要哪些食材?  美味汉堡 第3张

4、准备一块鸡胸肉,从中间分成薄片,然后加入1勺食盐、半勺白糖,适量的奥尔良腌料,再加点料酒去腥,搅拌均匀腌制一个小时。

如何制作好吃的汉堡?制作汉堡需要哪些食材?  美味汉堡 第4张

5、面剂已经发酵好了,锅里多倒一些油,烧至筷子下去冒小泡泡,转最小火下入饼坯,底部微黄翻个面,炸至两面金黄时捞出控油。

如何制作好吃的汉堡?制作汉堡需要哪些食材?  美味汉堡 第5张

6、肉上面撒上一层玉米淀粉,均匀的沾满肉片,再沾上一层鸡蛋液,裹上面包糠。

7、趁着刚才的温油下锅,小火慢炸,炸至两面金黄出锅。

如何制作好吃的汉堡?制作汉堡需要哪些食材?  美味汉堡 第6张

8、切开一个汉堡胚,放上一大块炸好的鸡肉,再放上一片生菜,上面盖好。

家庭版的鸡肉汉堡就做好了,外层蓬松柔软,里面鸡肉香辣酥脆,生菜用来解腻,味道真的不输外面卖的哦!

温馨提示:建议油炸食品避免过多食用,自己在家做相对安全很多。

以上是我的汉堡的做法 ,希望对你有所帮助,如果您对这个做法有更好的建议或意见请在下方留言评论,互相学习交流,再次感谢受邀回答您的问题!我是因姐,想了解更多美食作品,请搜索头条号“因姐小厨”点击关注即可!谢谢大家的支持!