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猪蹄最好吃的做法,简单省事容易成功

  原标题: 猪蹄最好吃的做法,简单省事容易成功,咬一口全是胶原蛋白

  【黄豆焖猪蹄】

  食材:带筋猪蹄2个,酱香汁100克,盐2克,大葱1段,姜5片,八角1个,冰糖10克,香菜少许

  过程:

  

猪蹄最好吃的做法,简单省事容易成功 美食做法 第1张


  1、食材。买的时候就让店家把猪蹄给分割成小块,自己剁太费事了。

  

猪蹄最好吃的做法,简单省事容易成功 美食做法 第2张


  2、锅里家属适量水,把猪蹄冷水入锅,烧开后再焯水5分钟,加八角、姜片和料酒去腥煮出浮末,再用流水冲洗干净待用。

  

猪蹄最好吃的做法,简单省事容易成功 美食做法 第3张


  3、把焯水的猪蹄放入铸铁锅,加入葱段姜片和酱香汁,如果盐味不够就再加点盐,再一次性加入足量的水,大火烧开。再盖上锅盖转小火炖1个小时。

  

猪蹄最好吃的做法,简单省事容易成功 美食做法 第4张


  5、再加入提前泡软的黄豆,继续小火炖30分钟,至猪蹄软糯黄豆熟透。

  

猪蹄最好吃的做法,简单省事容易成功 美食做法 第5张


  6、最后出锅前撒点香菜装饰一下,做好的猪蹄色泽诱人,口感软糯好吃,真的太香了。

  

猪蹄最好吃的做法,简单省事容易成功 美食做法 第6张


  1、猪蹄要焯水,煮出脏东西,焯水时候加八角去腥。

  2、要买带筋的猪蹄,炖出来既好吃,又有胶原蛋白。


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