黑芝麻面包

　　用料主料

　　面包粉300克

　　白糖30克

　　牛奶140克

　　黄油30克

　　鸡蛋50克

　　黑芝麻20克辅料盐2克酵母(干)3克

　　黑芝麻面包的做法1.将除黄油，黑芝麻外所有材料按先液体后固体顺序(鸡蛋，牛奶，盐对角糖，面粉铺上，中间放酵母)投入面包桶。

　　2.启动一个iMix和面程序

　　3.程序进行15分钟后加入软化好的黄油，直到完成20分钟。

　　4.开启法式面包程序，选择750g，烧浅色。

　　5.程序进入二次搅拌时加入黑芝麻，直到面包机完成一发二发和烘烤

　　6.至程序完成时，马上戴上手套将面包桶取出，倒出面包晾凉。

　　7.切片即可食用

　　黑芝麻面包成品图

　　烹饪技巧1.食盐要尽量避免和酵母接触，否则会抑制酵母发酵功能，所以后放酵母。

　　2.黑芝麻要在面团形成筋性以后再放，太早会影响面团起筋。