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五月多吃一些它,清脆爽口,健胃利脾,婆婆吃了赞不绝口!

  原标题:五月多吃一些它,清脆爽口,健胃利脾,婆婆吃了赞不绝口!

  五月多吃一些它,清脆爽口,健胃利脾,婆婆吃了赞不绝口!

  

五月多吃一些它,清脆爽口,健胃利脾,婆婆吃了赞不绝口! 食疗养生 第1张


  山药是人类食用最早的植物之一,在古代的时候,山药就是一种物美价廉的滋补食材,不但能当主食,也能当蔬菜,在现在还能做成保健食品,而且具有调理疾病的药用价值。我们都知道山药吃起来并没有多少汁水,但是口感清脆鲜嫩,没有什么特别的味道,是一款老少皆宜,并且特别常见的一种食材。

  

五月多吃一些它,清脆爽口,健胃利脾,婆婆吃了赞不绝口! 食疗养生 第2张


  山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,有促进消化的作用,利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之佳品。还具有滋补作用,为病后康复食补之佳品,有强健机体、滋肾益精的作用。山药几乎不含脂肪,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯,对高血压和高血脂等病症有改善作用。山药所含的热量相比其他食物要低很多,所以经常食用山药,有减肥健美的作用。

  一般山药家常的做法就是清炒山药或者醋溜山药,相信很多朋友长时间都吃腻了,今天就和大家分享一种吃法,黄瓜木耳炒山药。加上木耳和黄瓜,让山药不再单一,看起来更加清口养眼,特别有食欲,还有减肥的效果呢。山药这样做,清脆爽口,健胃利脾,婆婆吃了赞不绝口!

  【黄瓜木耳炒山药】

  

五月多吃一些它,清脆爽口,健胃利脾,婆婆吃了赞不绝口! 食疗养生 第3张


  所需食材:山药、木耳、黄瓜、葱、食盐、食用油

  步骤一:山药去掉皮,斜切成片。黄瓜清洗干净,斜切片。

  步骤二:木耳提前泡发,撕成小朵。葱切丝。

  

五月多吃一些它,清脆爽口,健胃利脾,婆婆吃了赞不绝口! 食疗养生 第4张


  步骤三:锅内添凉水烧开,放入山药片,煮2分钟断生,捞出备用。

  步骤四:另起锅热油,等到油熟后,放入葱丝,煸炒出香味。

  步骤五:倒入黄瓜、木耳、山药,撒入适量食盐,快速翻炒均匀。

  步骤六:倒入适量清水,大火翻炒2-3分钟,黄瓜、木耳断生即可盛出。

  

五月多吃一些它,清脆爽口,健胃利脾,婆婆吃了赞不绝口! 食疗养生 第5张


  注意:在削山药皮的时候尽量戴手套,防止碰到其他皮肤特别痒。新鲜的黄瓜和木耳已经足够鲜嫩了,不需要放其他的调味品,只放食盐,足以保持它新鲜的口感了。


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