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明日立冬,记得多吃“四白”、少食三样,应季而食身体棒平安入冬

  原标题: 明日立冬,记得多吃“四白”、少食三样,应季而食身体棒平安入冬

  明天立冬,记得多吃四白、少食三样,应季而食身体棒,平安入冬。明日就是立冬节气了,立冬是季节类节气,表示自此进入了冬季,这个时候气温开始由秋燥天转变成寒冷的冬天了,气温越来越冷了,大家要记得添衣保暖,与此同时,在饮食上也需要做相应的调整。立冬了冬补不能少,各种滋补的肉菜不妨多做给家人吃。除此之外,立冬还有一些饮食上的讲究,有些食物可以多吃,有些食物则需要忌口和少吃,顺应节气饮食,给身体打好基础,平安入冬。明日立冬,别忘了给家人多吃“四白”、少食三样,应季而食身体倍棒。接下来一起来看看都是哪些食物吧。

  多吃“四白”

  这里的“四白”指的是4种白色的秋冬应季时令食物,简称“四白”,分别是:山药、白萝卜、白菜、银耳。

  一、 山药

  

明日立冬,记得多吃“四白”、少食三样,应季而食身体棒平安入冬 食材宝典 第1张


  ★推荐菜品:山药猪尾汤

  准备食材:猪尾400克、山药适量、蜜枣一粒、陈皮一瓣、姜2片。

  详细做法:

  1、猪尾洗干净焯水备用。

  2、山药去皮,洗干净切块。

  3、把猪尾,山药,蜜枣,陈皮和姜片放入砂锅里,加入适量水大火煮开转至小火煮90分钟,下盐即可。

  二、白萝卜

  

明日立冬,记得多吃“四白”、少食三样,应季而食身体棒平安入冬 食材宝典 第2张


  ★推荐菜品:沙茶牛腩煲

  准备食材:牛腩一斤、白萝卜一根。

  详细做法:

  1、牛腩洗干净切块,放入锅里加入适量水,姜片和料酒大火煮开,洗干净备用。

  2、碗里加入一勺沙茶酱一勺海鲜酱一勺生抽和一勺蚝油拌匀备用。

  3、热锅凉油放入蒜头,姜片和葱段炒出香味,加入牛腩炒干水分。

  4、加入调味汁翻炒均匀4.加入啤酒,没过牛腩的水,大火煮开倒入砂锅里,煮50分钟。

  5、白萝卜去皮洗干净切块,加入牛腩里,继续煮至白萝卜软烂,下盐拌匀,即可。

  三、白菜:

  

明日立冬,记得多吃“四白”、少食三样,应季而食身体棒平安入冬 食材宝典 第3张


  ★推荐菜品:醋溜白菜

  准备食材:白菜一颗、蒜头2瓣、小米椒一个。

  详细做法:

  1、白菜洗干净,叶子和菜梗分开,菜梗切块叶子撕小块。

  2、碗里加入一勺生抽2勺醋半炒糖小半勺盐和一小勺生粉,拌匀备用。

  3、热锅凉油放入蒜头和小米椒炒出香味。

  4、加入白菜梗炒至断生,加入白菜叶炒熟5.加入调味汁翻炒均匀,即可。

  四、银耳

  

明日立冬,记得多吃“四白”、少食三样,应季而食身体棒平安入冬 食材宝典 第4张


  ★推荐菜品:木瓜银耳糖水

  准备食材:木瓜一个、银耳半朵 。

  详细做法:

  1、银耳放入水里泡3小时,撕成小朵洗干净。撕成小朵的银耳更容易煮出胶质来。

  2、锅里加入适量水加入银耳大火煮开转至小火煮30分钟 。

  3、木瓜去皮去籽,洗干净切块。

  4、加入木瓜再煮20分钟,加入冰糖煮至融化,即可。甜度可以自由搭配。

  少食三样:

  冬季在饮食养生方面,应少食咸,多吃点苦味的食物。

  

明日立冬,记得多吃“四白”、少食三样,应季而食身体棒平安入冬 食材宝典 第5张


  (一)、少食生冷食物

  生冷的食物除了各种冷饮冰棒之外,一些生鱼片、生吃的食物也建议少吃一些。

  

明日立冬,记得多吃“四白”、少食三样,应季而食身体棒平安入冬 食材宝典 第6张


  (二)、少食辛辣、燥热食物

  冬天吃香辣火锅是很多人的最爱,但还是建议少吃得好,还有一些香炸鸡块、烧烤和油炸的爆米花啥的也是建议少吃。

  

明日立冬,记得多吃“四白”、少食三样,应季而食身体棒平安入冬 食材宝典 第7张


  (三)、少食重油、重咸的食物

  另外重油、重咸的食物也要少吃,麻辣火锅里就是很重油、重口味的食物,平时也少吃一些。平时炒菜的时候盐也要少放一些,不要吃太咸的食物。

  Lily美食谈碎碎念:

  以上就是一些立冬节气需要注意的饮食原则:多吃四白、少食三样,注意好这个简单的饮食方法,吃出健康来,希望对大家有所帮助。


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